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豆干滅菌釜 雞爪高溫高壓殺菌鍋 雞爪高溫高壓殺菌鍋

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  • 公司名稱諸城潤成機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/10/16 13:18:35
  • 訪問次數(shù)137
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諸城潤成機械有限公司是一家專業(yè)從事真空包裝機,食品真空包裝機,真空機研發(fā)與制造的生產(chǎn)廠家,是自動化包裝機械領(lǐng)域*設(shè)計者和制造商。公司自成立以來,一直視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命,重視人才,重視管理,不斷引進國內(nèi)外*的加工制造設(shè)備、檢測設(shè)施及生產(chǎn)工藝,并實行產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)一體化的管理體制,并持續(xù)且有步驟地開發(fā)出富有競爭優(yōu)勢的高性能產(chǎn)品,從而贏得廣大用戶的信賴和好評。 公司始終本著“為客戶創(chuàng)造價值”的核心價值觀,以“您的滿意,我們的追求”為宗旨,不斷開拓創(chuàng)新 , 奮發(fā)進取 , 力爭為每位客戶提供理想可靠的包裝機械產(chǎn)品及*周到的售前售后服務(wù)。

真空包裝機,夾層鍋
豆干滅菌釜 雞爪高溫高壓殺菌鍋水泵汽蝕,氣泡在高壓作用下在的時間內(nèi)破裂,并重新凝結(jié)成水,氣泡周圍的水迅速向破裂氣泡的中心集中而產(chǎn)生很大的沖擊力,這種沖擊力作用在水泵的壁上,就形成對水泵的汽蝕。增加水泵汽蝕裝置,保證工藝水高溫度時的流量以確保產(chǎn)品熱分布均勻。
豆干滅菌釜 雞爪高溫高壓殺菌鍋 雞爪高溫高壓殺菌鍋 產(chǎn)品信息

豆干滅菌釜 雞爪高溫高壓殺菌鍋水泵汽蝕,氣泡在高壓作用下在的時間內(nèi)破裂,并重新凝結(jié)成水,氣泡周圍的水迅速向破裂氣泡的中心集中而產(chǎn)生很大的沖擊力,這種沖擊力作用在水泵的壁上,就形成對水泵的汽蝕。增加水泵汽蝕裝置,保證工藝水高溫度時的流量以確保產(chǎn)品熱分布均勻。(:也是哦劉文娟)

豆干滅菌釜 雞爪高溫高壓殺菌鍋操作說明
一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時,由于加熱使溫度升高,包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力,防止包裝物損壞,其操作情況分述如下:
由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.15~0.2Mpa。待經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中,應(yīng)注意zui初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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