【用戶*】魷魚丸油炸機(jī) 烏賊油炸機(jī) 海參丸油炸機(jī),巧用技術(shù)原理:
油不會(huì)變黑,利用油水的比重原理,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—280℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55-60℃以下,在油炸過(guò)程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏厮?,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、高溫油被氧化變黑而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)重要因素的難題。
對(duì)于影響油炸事物的色、香、味的油炸殘?jiān)?,傳統(tǒng)油炸機(jī)仍人工過(guò)濾處理,而本油炸機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的食物殘?jiān)詣?dòng)通過(guò)油層沉入水底中,使炸油保持油無(wú)需過(guò)濾,熱化現(xiàn)象差。
【用戶*】魷魚丸油炸機(jī) 烏賊油炸機(jī) 海參丸油炸機(jī),設(shè)備說(shuō)明:
*本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。
*采用油水混合的工藝,配以高效燃燒器,換熱器內(nèi)安裝了充氧盒,可自動(dòng)給管道內(nèi)補(bǔ)充空氣,使火源能在管道內(nèi)充分燃燒,廢氣排放小,無(wú)污染,熱效率高,升溫快,提高生產(chǎn)效率。
*本機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)出料、自動(dòng)控溫、自動(dòng)過(guò)濾等功能。
*雙網(wǎng)帶輸送食品防止因食品炸制后漂浮不能及時(shí)輸出而炸焦的現(xiàn)象。
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