全自動(dòng)發(fā)酵室主機(jī)組成:本生產(chǎn)線由包餡機(jī),壓面機(jī),獨(dú)立切刀和多工能擺盤(pán)機(jī)組成,高、低速可以自行根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)量搭配。
全自動(dòng)發(fā)酵室主機(jī)使用:本生產(chǎn)線全部由電腦化控制,全線操作只要兩個(gè)人即可,操作簡(jiǎn)單、方便、易懂。
生產(chǎn)量:本生產(chǎn)線生產(chǎn)速度從30個(gè)/--120/分鐘
生產(chǎn)流程:a.生產(chǎn)饅頭、法式面包;只要用一人將和好的面團(tuán)放入壓面機(jī),一人在本生產(chǎn)線末端接成品放盤(pán)即可完成整個(gè)生產(chǎn)流程。b.生產(chǎn)包子,包餡面包;只要用一人將和好的面團(tuán)放入壓面機(jī),同時(shí)將餡料投入料斗,一人在本生產(chǎn)線末端接成品放盤(pán)即可完成整個(gè)生產(chǎn)流程。
使用范圍:刀切饅頭、法式面包、包子、包餡面包等有筋或高筋產(chǎn)品的生產(chǎn)制作。
全身采用食品級(jí)304不銹鋼,機(jī)身骨架采用30*30mm方鋼更加牢固,內(nèi)置獨(dú)立控制干燒加熱管和蒸氣加熱管,溫度、濕度可任意調(diào)整。
機(jī)頂裝有雙風(fēng)機(jī)比傳統(tǒng)的單個(gè)風(fēng)機(jī)空氣流動(dòng)更快捷均勻,避免了面包、饅頭、架子上層下層發(fā)酵不*,外掛式控制電氣箱,采用微電腦溫控儀使溫度濕度更精準(zhǔn),而且不接觸水蒸氣,使用壽命更長(zhǎng),控制維護(hù)方便。:,黃