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藍莓乳酸菌巴氏殺菌線

參考價30000.00
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌諸城世邦食品機械
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2025/3/23 19:21:12
  • 訪問次數(shù)242
規(guī)格
規(guī)格不同價格不同30000.00元23 套可售
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世邦食品工業(yè)裝備擁有成熟的制造工藝,高精的加工設備,超前的設計理念,不論在產品開發(fā)設計·生產制造·品質管理·售后服務均值得您的信任與信賴,讓您買得順心,用的放心;致力打造國內食品機械品牌。
公司主營生產蔬菜清洗機,毛刷去皮清洗機,夾層鍋,殺菌鍋,風干機,巴氏殺菌機,油炸機,滾筒清洗機以及行星攪拌夾層鍋等設備。每類產品都可根據(jù)客戶要求制作加工,以滿足不同客戶的需求。


果蔬脆片,凈菜加工設備,油炸設備,果蔬清洗設備,殺菌設備等多種食品機械設備
材質 全不銹鋼 功率 2.2kw
控制方式 電腦自控型 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 0-99度可調℃
藍莓乳酸菌巴氏殺菌線需要“冷鏈技術”。貯存、運輸、銷售、飲用均要控制在低溫冷藏的條件下,不好保存,一般主要在塑料袋、玻璃瓶或冷柜中保存。
藍莓乳酸菌巴氏殺菌線 產品信息

藍莓乳酸菌巴氏殺菌線的主要作用是通過高溫殺滅可能存在于食品中的細菌,確保食品質量和安全。其殺菌原理是利用高溫長時間處理食品,并在這個過程中殺死菌落。殺死菌落的溫度為75C,并保持時間為1520秒,這個過程不會破壞食品的味道和營養(yǎng)成分。


藍莓乳酸菌巴氏殺菌線設備構造

巴氏殺菌線主要由加熱裝置、殺菌裝置、制冷裝置、管道和輸送帶等幾個部分組成。其中加熱裝置和殺菌裝置是巴氏殺菌線的關鍵部分。加熱裝置主要由蒸汽鍋爐、熱水循環(huán)泵、熱水貯罐和熱水管道等部分構成,其作用是把水加熱到需要的溫度。殺菌裝置主要由殺菌器和冷卻器構成,其作用是讓高溫的食品在適當?shù)臅r間內通過殺菌裝置,將其中的細菌殺死。

操作流程

巴氏殺菌線的操作流程可以分為預處理、加熱、殺菌、降溫、包裝和消毒幾個步驟。首先,將食品送入巴氏殺菌線前,必須進行預處理,將食品對應的清洗干凈。接下來加熱階段,將食品運送至加熱裝置,加熱設備再將其加熱到75C,使細菌死亡,然后到達殺菌階段,食品通過巴氏殺菌器中心散熱器進行冷卻處理。最后,降溫階段會將食品快速降溫至室溫以下,以保持原味和營養(yǎng)成分。

巴氏殺菌線是目前食品加工廠常用的設備,對保證生產出的食品質量和安全有著重要的保障作用。巴氏殺菌主要用于袋裝食品的殺菌作業(yè),辣椒醬,醬菜,火鍋底料,豆干,奶制品,加熱方式也分為電加熱和蒸汽加熱。


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