簡(jiǎn)介:
可傾式電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。本機(jī)以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。
用途:
本機(jī)廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
實(shí)拍圖片:
設(shè)備特點(diǎn):
1、鍋體采用一次沖壓成型的SUS304不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。
2、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,*符合食品衛(wèi)生要求。
3、結(jié)構(gòu)緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng)。
4、采用可傾式結(jié)構(gòu),蝸輪蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,可傾轉(zhuǎn)90°,出料快速干凈。。
5、采用電導(dǎo)熱油加熱形式,加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
設(shè)備配置:
結(jié)構(gòu):可傾式鍋體、槽形支架式支腳
材質(zhì):內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
按工藝需要選擇帶攪拌或不帶攪拌裝置,普通攪拌(錨式)或刮底攪拌。無蓋式或平蓋式。