常溫水冷卻機,冷水預冷機,連續(xù)冷卻機,帶式冷卻機,常溫水預冷機,連續(xù)預冷機,帶式預冷機,漂燙冷卻機,蔬菜冷卻機,果蔬冷卻機
概述:
巴氏殺菌后的包裝類食品或灌裝乳品以及漂燙預煮后的原料要立即進行冷卻,使其溫度降到l0°C以下。避免余熱對食品、乳品及原料中的營養(yǎng)成分的進一步毀壞,避免細菌、病原體及酶類再度活化,也可避免微生物的重新污染和大量繁殖,以利于物料的長期保存。根據(jù)這一需要,諸城市尖峰機械有限公司結(jié)合設備的優(yōu)點,進一步更新,研發(fā)生產(chǎn)了常溫水冷卻機。本機可連續(xù)進行降溫,輸送速度變頻可調(diào),省時省力,大大提高了工作效率,加快了工作進程。本機主要用于根莖類蔬菜、山野菜、海帶菜、食用菌、果品以及果蔬的漂燙預煮后快速冷卻處理。
設備特點:
1、整機采用食品級SUS304不銹鋼制作,安全衛(wèi)生,抗腐蝕能力強,不污染物料,符合GMP驗收規(guī)范。
2、采用不銹鋼帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),運行速度可根據(jù)工藝要求設定,運行平穩(wěn),噪音低。
3、設備底部采用傾斜設計,以減少衛(wèi)生清洗死角,使排水排雜更*,清掃更方便。
4、本機設有1個∅108的蝶閥排污口,在設備左側(cè)平均分布3個(200*150)大清洗口,可以將高壓水槍伸進設備底部沖洗,清理衛(wèi)生更方便。
5、設備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,以減輕鏈條拉力。
設備優(yōu)勢:
1、設備配有循環(huán)泵使池內(nèi)的水不斷流動,保證池內(nèi)產(chǎn)品的冷卻均勻。
2、循環(huán)水泵前邊設有過濾器(采用三角網(wǎng)孔過濾,過濾孔直徑為5mm),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)被抽到泵中,和長時間在槽體內(nèi)循環(huán)。
3、、過濾器清理口采用無工具拆裝,清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵檢修過程中不至于把整槽水放掉,以減少對資源的浪費。