病害豬肉食品安全快速檢測(cè)試劑盒
- 更新時(shí)間:2017-07-20
- 產(chǎn)品型號(hào):
- 廠商性質(zhì):代理商
- 產(chǎn)品品牌:慧龍環(huán)科
- 產(chǎn)品廠地:北京市
- 訪問次數(shù):271
病害豬肉食品安全快速檢測(cè)試劑盒豬肉中的過氧化物酶催化底物,與顯色劑反應(yīng)生成藍(lán)綠色化合物,采用目視比色分析方法,通過觀察顏色判斷是否為病害肉。
病害豬肉食品安全快速檢測(cè)試劑盒
簡介:豬肉是人們食品的重要組成部分,其含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),為人們提供了豐富的營養(yǎng)。但其又容易變質(zhì),不健康的豬及豬肉產(chǎn)品還帶有致病微生物、寄生蟲和一些有害物質(zhì)。因此,當(dāng)人們吃了這些食品,這些病害肉會(huì)影響人體,危害人們的健康。健康豬肉中含有過氧化物酶,過氧化物酶含量越高,豬肉越健康。當(dāng)豬肉變質(zhì)或因疾病發(fā)生高度機(jī)體障礙而死亡或急殺時(shí),過氧化物酶含量會(huì)減少或消失。豬肉中的過氧化物酶催化底物,與顯色劑反應(yīng)生成藍(lán)綠色化合物,采用目視比色分析方法,通過觀察顏色判斷是否為病害肉。
【適用范圍】適用于檢測(cè)生豬肉。
【產(chǎn)品編號(hào)】KC01302H
病害豬肉食品安全快速檢測(cè)試劑盒儲(chǔ)存條件:常溫陰涼避光保存12個(gè)月
規(guī)格參數(shù):50T/盒
性能指標(biāo):定性檢測(cè)
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