邵陽(yáng)100型豆干煙熏爐多少錢一臺(tái)
諸城舒克機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)豆干煙熏爐。
常年備有樣機(jī)可供客戶試機(jī)，您可以攜帶產(chǎn)品前來(lái)我廠進(jìn)行試機(jī)，我們?cè)谘贫垢僧a(chǎn)品方面有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。
諸城舒克機(jī)械工廠地址位于山東省濰坊市諸城市密州街道后黃疃工業(yè)園，如果您打算前來(lái)我廠試機(jī)考察，
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豆干產(chǎn)品是豆腐制品的深加工產(chǎn)品，經(jīng)過煙熏后的豆干色澤鮮艷，風(fēng)味別致，除了富含豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口味也更加多樣，所以熏豆干制品受到許多人的喜愛。
舒克品牌豆干煙熏主要由箱體、發(fā)煙裝置、循環(huán)風(fēng)裝置、換熱裝置、及控制系統(tǒng)等組成。
1、烘干系統(tǒng)：本機(jī)器采用電加熱方式，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進(jìn)行加熱。
2、箱體：將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。
3煙熏裝置：發(fā)煙裝置一共有三層。頂層的驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，打開發(fā)煙開關(guān)按鈕，，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)通過進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。
4、風(fēng)循環(huán)裝置：爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
豆干煙熏爐的操作流程如下：
1.豆干煙熏爐在操作的時(shí)候首先將食物提供的煙熏推車托盤上，一般煙熏推車根據(jù)型號(hào)和產(chǎn)量上面可放置6-18層不銹鋼盤子，將每層的盤子/篩子全部擺滿。注意：每塊直接要留一公分的間隙。
2、干燥是重要的工藝過程，直接決定接下來(lái)的工藝結(jié)果。如果發(fā)現(xiàn)煙熏效果異常，我們就建議您先檢查干燥過程是否正確。不*干燥直接導(dǎo)致煙熏效果不佳。干燥質(zhì)量與溫度的上升和風(fēng)的流動(dòng)是否平衡有很大的關(guān)系。煙熏爐提供強(qiáng)風(fēng)循環(huán)和熱能均勻分配系統(tǒng)，使整個(gè)爐內(nèi)充滿干燥氣流，縮短加工時(shí)間，帶來(lái)高出品率。
3、將放滿的推車推到煙熏爐里面。關(guān)上爐門，通過煙熏爐左側(cè)控制按鈕或者PLC電腦控制面板，設(shè)定溫度和時(shí)間，即可升溫，表皮稍微烘干后打開發(fā)煙開關(guān)，煙霧即可在煙熏爐爐體內(nèi)部。煙熏時(shí)間到后自動(dòng)報(bào)警，關(guān)閉發(fā)煙開關(guān)，打開排煙開關(guān)，將煙霧排到室外后，打開煙熏爐，即可看到煙熏完成。
4、煙熏質(zhì)量取決于先前的干燥過程。在煙熏爐頂部，渦輪風(fēng)扇大功率超低音運(yùn)轉(zhuǎn)，且為*模式設(shè)計(jì)。經(jīng)過一段升溫過程，系統(tǒng)配置的氣流調(diào)節(jié)裝置均勻地分配風(fēng)到任意爐內(nèi)的各個(gè)角落，所以短時(shí)間內(nèi)可實(shí)現(xiàn)均勻干燥并且在煙熏過程中使得上色均勻。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B的就是豆干煙熏爐使用的時(shí)候，可以采取的處理方法，希望以上介紹能夠?yàn)槟鷰?lái)一定的提示和幫助。
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