小型牛羊肉真空滾揉腌制設備 shandongshukejixie. 王艷女士.

全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術(shù)功

能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機器使用更安全、更方便、更加

節(jié)能高效。

小型牛羊肉真空滾揉腌制設備 shandongshukejixie. 王艷女士.

滾揉機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，

大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能

可靠，真空滾揉機使用效率更高。

滾揉機采用不銹鋼材料制作,主要適用于各類畜、禽、魚類制品的腌制處

理。

物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)摔打、靜置，加速鹽水

分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮

損失。

經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。

shandongshukejixie. 王艷女士.

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可

以增強保水性，增加出品率，具有節(jié)能高效的特點。整機采用不銹鋼制

造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空

間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率

更高。

shandongshukejixie. 王艷女士.