產(chǎn)品簡介:
太妃糖生產(chǎn)線是目前國內(nèi)生產(chǎn)太妃糖的設(shè)備。該生產(chǎn)線集機(jī)電于一體,采用硅膠模具,自動(dòng)澆注,并通過自動(dòng)跟蹤傳動(dòng)系統(tǒng)脫模。可生產(chǎn)單色、雙色、夾心和條紋太妃糖。整條生產(chǎn)線主要包括夾層鍋、輸送泵、預(yù)熱鍋、太妃熬糖機(jī)、澆注機(jī)、冷柜等。
雙色澆注太妃糖工藝流程(供參考)
化糖→輸送→預(yù)熱→太妃熬煮→油脂等和糖膏混合→澆注→冷卻→脫模→輸送→包裝→成品
技術(shù)參數(shù)/Technical Specifications
該熬糖鍋專為生產(chǎn)焦香類糖果而設(shè)計(jì)制造,加熱方式為蒸汽夾套加熱,內(nèi)部刮邊攪拌,有效地防止了糖膏在熬煮過程當(dāng)中焦化。該機(jī)可熬煮太妃糖、卡拉蜜兒、怡口蓮等糖果。
糖漿從化儲存鍋輸送到熬糖機(jī),通過旋轉(zhuǎn)加熱和均勻攪拌,熬成高質(zhì)量太妃糖漿。當(dāng)加熱到一定溫度,打開真空泵,輔助蒸發(fā)多余的水分。經(jīng)過真空后,熬煮好的糖漿通過卸料泵輸送出來。整個(gè)熬糖過程約35分鐘(160L糖漿)。
該機(jī)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),緊湊合理,外表美觀,操作簡單方便,PLC和觸摸屏全自動(dòng)控制操作。
設(shè)備圖片:
可生產(chǎn)糖果圖片: