小型豆干煙熏爐 蒸熏豆干爐 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.

煙熏爐是我公司主打的食品機械，采用*設計理念，優(yōu)良的制作工

藝，質量保證，技術水平在同行業(yè)上中保持。佳特系列煙熏爐采用

304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根

據(jù)產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的

目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工

序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯

示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不

銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產品采

用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功

能；采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。設備主

要用于做各種肉制品。 電腦自動化控制：大屏幕人機界面，在一個界面

上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)，可實現(xiàn)遠程控制，打印配

方，溫度，濕度，權限，可儲存100個加工工藝配方。*風循環(huán)系統(tǒng)。

小型豆干煙熏爐 蒸熏豆干爐 shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.

1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯

示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

2、進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運行可

靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產

品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中

的煙干凈清潔。

5、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各

種角度的噴嘴。

加工豆干想要熏制成不同的顏色，很簡單，有了煙熏爐還用發(fā)愁。豆干

煙熏工藝：黃色全部用木粉，95度烘干20分鐘，85度煙熏30分鐘；棗紅

95度烘干30分鐘，紅糖加木粉煙熏40分鐘，棗紅和深紅根據(jù)情況調節(jié)煙

熏時間.

shandongshukejixie. 159.0803.1915.(同號）王艷女士.