經(jīng)常有人將糖熏爐和煙熏爐混為一談，事實(shí)上煙熏爐和糖熏爐是相似而又不同的兩種設(shè)備，因?yàn)樘茄瑺t和煙熏爐針對(duì)的產(chǎn)品類型和產(chǎn)品工藝不同，所以設(shè)備的構(gòu)造和加工要求是有區(qū)別的，了解更多糖熏爐設(shè)備咨詢請(qǐng)舒克機(jī)械咨詢哦。
糖熏爐是一款專門針對(duì)糖熏食品特點(diǎn)設(shè)計(jì)研發(fā)的一款設(shè)備，其具有自動(dòng)控制溫濕度，自動(dòng)排煙、換氣等功能，可以烘烤糖熏各種食品。
熏雞爐發(fā)煙系統(tǒng)默認(rèn)為燃?xì)饧訜岱绞剑娓上到y(tǒng)為電加熱，用戶可以根據(jù)自己的能源狀況選擇合適的加熱方式，舒克機(jī)械可以為用戶進(jìn)行量身定制。
舒克糖熏爐采用不銹鋼材質(zhì)全焊接結(jié)構(gòu)；加厚進(jìn)口聚氨酯保溫材料；合資品牌電器元件；動(dòng)平衡處理風(fēng)機(jī)葉輪；雙速風(fēng)機(jī)；撒糖通道。
現(xiàn)將熏雞爐的功能大致介紹如下：
專門砂糖熏雞機(jī)器生產(chǎn)廠家舒克系列煙熏爐選用不銹鋼原材料構(gòu)，干燥、蒸煮、煙熏三工藝可按預(yù)設(shè)時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；
打印配方、溫度、濕度曲線；可記憶10個(gè)配方工藝。具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，您可參考食品加生產(chǎn)工藝的不同要求，選擇合理的配方工藝，達(dá)到熟制和殺菌的目的.
采用PLC自動(dòng)可編程控制，操作便捷簡(jiǎn)單。風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)主循環(huán)葉輪送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)部溫度*，本機(jī)特別采用了雙層不銹鋼散熱器，使用時(shí)爐溫提升迅速，烘干效果特別好?？蛇x配噴淋、清洗功能；
選用預(yù)設(shè)參數(shù)方式，通用性廣，自動(dòng)運(yùn)行過程中的參數(shù)可修正。
有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的均勻性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。
大屏幕人機(jī)界面，在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)；
發(fā)煙系統(tǒng)標(biāo)配為外置式木粒、木屑發(fā)煙配置，煙熏出來的產(chǎn)品不但具有果木香氣，而且產(chǎn)品可以被熏成由淺入深的金黃色。
分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，可以成為棗紅色。
諸城舒克機(jī)械是一家專業(yè)從事肉制品深加工設(shè)備的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“諸城舒克機(jī)械”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)*，用戶*”的原則，使諸城舒克機(jī)械在機(jī)械及工業(yè)制品項(xiàng)目合作中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。
糖熏雞是較為受歡迎的一種食用方法，比較出名的有溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞和卓資山熏雞等等。
糖熏是以糖為主要熏制原材料，雞產(chǎn)品經(jīng)過鹵制后進(jìn)行熏制。
諸城舒克機(jī)械為您提供專業(yè)的熏雞設(shè)備—糖熏爐。
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