香腸肉泥雙速斬拌機(jī)多少錢(qián) V信同號(hào)134*0665*4188.

諸城舒克機(jī)械生產(chǎn)銷(xiāo)售香腸斬拌機(jī)，肉泥斬拌機(jī)、雙速斬拌機(jī)、肉泥雙速斬拌機(jī)、香腸肉泥斬拌機(jī)，同時(shí)還為用戶提供香腸全套加工設(shè)備，肉丸生產(chǎn)線，千頁(yè)豆腐魚(yú)豆腐加工設(shè)備等成套加工設(shè)備。

舒克機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械，從單機(jī)到食品加工流水線，舒克機(jī)械為用戶提供全套食品加工機(jī)械，十年專注食品深加工機(jī)械，在用戶中的有著良好的口碑，采購(gòu)肉食深加工設(shè)備，認(rèn)準(zhǔn)舒克品牌。

在斬拌機(jī)上加裝變頻裝置，可以實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速，變頻斬拌機(jī)除了調(diào)速功能以外，另外還具有變頻軟啟動(dòng)功能，對(duì)電網(wǎng)和電機(jī)均具有保護(hù)作用，一般情況下加裝變頻裝置的斬拌機(jī)，只要變頻功能*，電機(jī)出現(xiàn)故障的概率也是零。

變頻使用戶自行選擇的一種功能配置，用戶可以根據(jù)自己的需求選擇是否加裝變頻裝置。

我們習(xí)慣將斬拌機(jī)分成小型斬拌機(jī)、大型斬拌機(jī)和真空斬拌機(jī)。

斬拌機(jī)是有固定信號(hào)的設(shè)備，其型號(hào)大小取決于斬鍋的容積，例如一臺(tái)斬拌機(jī)斬鍋容積為80L ，那么，我們就稱其為80型斬拌機(jī)。

斬拌機(jī)作為肉類加工企業(yè)好助手，斬拌機(jī)在肉制品加工中的作用十分明顯，給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。十幾年來(lái)，我們?cè)谝M(jìn)、消化、吸收、開(kāi)發(fā)肉類加工設(shè)備的過(guò)程中，大家議論和關(guān)心的焦點(diǎn)都是斬拌機(jī)。確實(shí)，斬拌機(jī)在加工乳化型香腸方面發(fā)揮了難以估量的作用。

香腸肉泥雙速斬拌機(jī)多少錢(qián)，斬拌機(jī)不但可以用于加工乳化型香腸，還可以用于加工火腿。火腿肉塊經(jīng)過(guò)鹽水注射以后還需要要嫩化。只有通過(guò)嫩化，將肉塊中的筋腱切段，滾揉時(shí)鹽水方可均勻分布于肉塊的各個(gè)部分，蒸煮后方可獲得質(zhì)地均已的好火腿。因此，嫩化這一環(huán)節(jié)是不可輕易拋棄的。有的單位沒(méi)有嫩化機(jī)，就可以用斬拌機(jī)來(lái)代替。將鹽水注射過(guò)的肉塊置于斬拌機(jī)料盤(pán)中，開(kāi)慢速，斬刀旋轉(zhuǎn)切斷肉塊上的筋腱，同時(shí)達(dá)到嫩化目的料盤(pán)中轉(zhuǎn)多少圈視肉塊嫩化程度而定，一般1—2圈也就差不多了。

舒克機(jī)械是專業(yè)生產(chǎn)肉食品深加工不銹鋼設(shè)備的企業(yè)。

斬拌機(jī)是舒克眾多產(chǎn)品中的一款。

斬拌機(jī)通常用于丸子，腸制品，千葉豆腐，魚(yú)豆腐，堅(jiān)果等食品的粉碎拌和處理。

我們習(xí)慣性將斬拌機(jī)分成小型斬拌機(jī)，大型斬拌機(jī)和真空斬拌機(jī)。

斬拌機(jī)主要用于各種肉類或類似肉類食品斬碎（細(xì)），并將其與各種天假期，輔料混合均勻。斬拌機(jī)的一般功能是斬切和攪拌，對(duì)于鍋底和刀尖能調(diào)間隙的高速斬拌機(jī)，還具有乳化功能。

斬拌機(jī)的類型比較多，有真空非真空之分，有的還具備蒸煮功能。一般大型斬拌機(jī)帶有裝卸料裝置，中型斬拌機(jī)帶有卸料裝置，而小型斬拌機(jī)則*采用人工裝卸料。

無(wú)論哪一種斬拌機(jī)，都具有其共同特點(diǎn)，就是固定位置旋轉(zhuǎn)的*將相對(duì)旋轉(zhuǎn)的斬拌鍋內(nèi)的原料進(jìn)行切碎或攪拌均勻。

斬拌機(jī)主要用于將各種肉類或類似肉類食品斬碎（細(xì)），并將其與各種添加劑、輔料混合均勻。斬拌機(jī)的一般功能是斬切和攪拌，對(duì)于刀尖與斬拌鍋底能調(diào)間隙的高速斬拌機(jī)，還具有乳化功能。

斬拌機(jī)的類型較多，有真空與非真空之分，有的還具備有蒸煮功能。

一般大型斬拌機(jī)帶有裝卸料裝置，中型斬拌機(jī)帶有卸料裝置，而小型斬拌機(jī)則*采用人工裝卸料。

，不過(guò)無(wú)論哪一類型的斬拌機(jī)，都有其共同點(diǎn)，就是利用固定位置旋轉(zhuǎn)的*將相對(duì)旋轉(zhuǎn)的斬拌鍋內(nèi)的原料切碎或攪拌均勻。

真空斬拌機(jī)是在常規(guī)斬拌機(jī)基礎(chǔ)上加裝真空裝置和真空控制系統(tǒng)的一種斬拌機(jī)，在真空負(fù)壓狀態(tài)下完成斬切和攪拌的工作，真空斬拌機(jī)加工的產(chǎn)品沒(méi)有氣泡，色澤鮮亮，具有更長(zhǎng)的保質(zhì)期。

80型以上的斬拌機(jī)我們稱之為大型斬拌機(jī)，相較于小型斬拌機(jī)，大型斬拌機(jī)具有更大的裝載量，大型斬拌機(jī)一般配置六片斬刀，并且具有自動(dòng)主料功能，200型以上的斬拌機(jī)還具有自動(dòng)上料功能。

20型和40型斬拌機(jī)被我們定義為小型斬拌機(jī)，適合于小型食品加工廠，店面或者實(shí)驗(yàn)室使用，小型斬拌機(jī)斬刀數(shù)量一般三把。。