諸城整套紅腸設(shè)備廠商  134 *0665 *4188

紅腸的生產(chǎn)工藝流程如下：

處理原料肉--腌制--制餡--拌餡--烘烤、煮制—煙熏

原料肉需要腌制處理，先將大塊的精肉分切成100-150g的菱形肉塊，去掉筋絡(luò)和肥肉；在低溫恒溫室腌制兩天左右，肥膘的腌制時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)，一般三到五天為佳。

制餡時(shí)肥肉和瘦肉分開處理，瘦肉使用絞肉機(jī)絞制，肥肉使用切丁機(jī)切丁。

分開處理的肥瘦肉加入水淀粉和大蒜粉等進(jìn)行混合攪拌后，使用*進(jìn)行灌制。

zui后使用煙熏爐進(jìn)行烘烤蒸煮煙熏上色。

紅腸的加工演變過程中，設(shè)備逐漸取代人工，可以節(jié)省人工成本、保障食品生產(chǎn)安全。

諸城整套紅腸設(shè)備廠商

打算生產(chǎn)紅腸？打算采購(gòu)一整套紅腸生產(chǎn)設(shè)備？想要一站式購(gòu)齊所有設(shè)備？

采購(gòu)設(shè)備當(dāng)然是從一個(gè)廠家采購(gòu)，售后才會(huì)更加的便捷，設(shè)備使用配合才會(huì)更加貼合、默契。

舒克滿足您的所有需求，一整套的生產(chǎn)紅腸設(shè)備，從原料預(yù)處理、拌餡、罐裝、蒸熏、殺菌處理，以及所需要的輔助設(shè)備、甚至于是料車等等，舒克為用戶一站式配齊所有設(shè)備。

紅腸原產(chǎn)于歐洲，傳入我國(guó)后經(jīng)過改良，并慢慢流傳開來，說到紅腸，我們會(huì)立刻條件反射哈爾濱紅腸，紅腸是從哈爾濱開始慢慢風(fēng)靡起來的，但是紅腸的加工企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)不局限于哈爾濱了。

原料肉經(jīng)過分割整理、腌制、絞制、拌餡、罐裝、煮制、熏制變成成品，成品的哈爾濱紅腸表皮棗紅色、煙熏顏色均勻、沒有斑點(diǎn)、腸衣表面干燥有輕微皺紋而不裂。

隨著食品加工機(jī)械化進(jìn)程和商品的快速流通，紅腸加工已經(jīng)不再受區(qū)域限制了，全國(guó)各地都有加工和販?zhǔn)奂t腸的。

紅腸加工設(shè)備不但可以用來加工紅腸，還可以用來加工其他的腸類產(chǎn)品，例如臺(tái)烤、脆脆腸、親親腸等；做紅腸的部分生產(chǎn)設(shè)備，例如絞肉機(jī)和拌餡機(jī)等也可以用來加工丸子，餃子餡料等等，所以，表面上看，我們只是采購(gòu)了一套紅腸加工設(shè)備，但是實(shí)際上，這套設(shè)備可以做出很多種食品，為我們開發(fā)更多的市場(chǎng)并創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。

紅腸生產(chǎn)會(huì)用到的設(shè)備有：凍肉切塊機(jī)（凍肉刨肉機(jī)）、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、*、扎線機(jī)、煙熏爐、真空包裝機(jī)、殺菌機(jī)等等。

如果您打算采購(gòu)全套紅腸加工設(shè)備，歡迎您致電舒克機(jī)械，舒克機(jī)械為您提供設(shè)備采購(gòu)、使用、安裝一條龍服務(wù)！

無論您需要的是小型迷你型的生產(chǎn)設(shè)備還是大型全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備，舒克統(tǒng)統(tǒng)滿足您的需求。

舒克機(jī)械溫馨提示：設(shè)備屬于大宗商品，采購(gòu)設(shè)備請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，切勿貪圖小便宜，因小失大。

舒克愿意為價(jià)格跟用戶解釋一陣子，但是不愿意為質(zhì)量向用戶道歉一輩子。

舒克致力于性價(jià)比更高的設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)和銷售，同樣的設(shè)備舒克更優(yōu)惠的價(jià)格，同樣的價(jià)格，舒克給您更高品質(zhì)的設(shè)備。

舒克--您身邊的食品機(jī)械專家！

生產(chǎn)紅腸，特別是大產(chǎn)能的紅腸生產(chǎn)，不是單臺(tái)設(shè)備完成的，需要由多臺(tái)設(shè)備共同組合完成，可實(shí)現(xiàn)流水線式生產(chǎn)作業(yè)。

常用設(shè)備有絞肉機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、*、煙熏爐等，通常門店商超生產(chǎn)的紅腸以散裝銷售居多，工廠化生產(chǎn)則主要以真空包裝為主，如果是真空包裝的紅腸，則需要用到真空包裝機(jī)和殺菌設(shè)備。。