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豬肉真空滾揉機(jī)操作指南滾揉機(jī)

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公司名稱諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
品牌
型號SKG200
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2024/8/29 11:33:41
訪問次數(shù)104

產(chǎn)品標(biāo)簽:

滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)豬肉真空滾揉機(jī)

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　　諸城市舒克機(jī)械科技有限公司，是生產(chǎn)食品加工機(jī)械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機(jī)械，油炸機(jī)械的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國各地。
開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標(biāo)，多年來始終堅(jiān)持“人無我有、人有我精”的經(jīng)營理念，緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿，及時(shí)引進(jìn)*的技術(shù)和部件，來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
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舒克機(jī)械可為用戶提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造，免費(fèi)負(fù)責(zé)安裝調(diào)試，現(xiàn)場代培訓(xùn)技術(shù)人員，設(shè)備實(shí)行三包，終身服務(wù)！等一條龍服務(wù)。熱忱歡迎廣大新老客戶來考察選購。

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產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

將已經(jīng)注射金恩華的腿肉塊進(jìn)行慢速的柔和的翻滾，使肉得到均勻的擠壓，安摩，加速肉中巖溶性蛋白的釋放擠鹽水的滲透，增加男著力和保水性能，改善產(chǎn)品的切片性，提高出品率。豬肉真空滾揉機(jī)操作指南

豬肉真空滾揉機(jī)操作指南滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

豬肉真空滾揉機(jī)操作指南。 1340*6654*188*

滾揉機(jī)是生產(chǎn)西式火腿、香腸常見的腌制設(shè)備。

滾揉機(jī)本身的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，其主要部件是盛肉的容器和攪拌器，但是形式繁多。

一般按照滾揉機(jī)滾揉桶的工作特征可以分為立式滾揉機(jī)、臥式滾揉機(jī)和肉車分離型滾揉機(jī)三類。

立式滾揉機(jī)可以移動(dòng)，在鹽水注射機(jī)旁邊裝料。電器一般分體安裝，這種安置方法對電器比較安全。

臥式滾揉機(jī)有一個(gè)不銹鋼滾筒，桶內(nèi)壁焊接有螺旋型葉片，滾筒由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速為2r/min,4r/min,8r/min,一般zui高做到15r/min.

經(jīng)鹽水注射后需要腌制的肉塊和鹽水用提升機(jī)或傾翻機(jī)裝入滾筒，當(dāng)滾筒緩慢旋轉(zhuǎn)時(shí)，肉塊隨葉片上升，轉(zhuǎn)至一定高度后靠自重落下，拍打在筒底，拍打在筒底部的腌漬液里，肉塊在上升和下落的過程中互相碰撞摩擦，達(dá)到揉搓效果。每次裝肉量占滾桶容積的60%—70%。

豬肉真空滾揉機(jī)操作指南。

肉車分離型滾揉機(jī)是指裝肉容器和滾揉機(jī)本體可以分開的一種特殊設(shè)計(jì)。裝肉容器可以做成肉車形式，或者就用200L的標(biāo)準(zhǔn)肉料車作為滾揉機(jī)的一部分，這樣，滾揉機(jī)的本體結(jié)構(gòu)就變得簡單了，肉車可以用來回于掩飾住設(shè)計(jì)和火腿填充機(jī)之間，而不用其他形狀搬運(yùn)容器和設(shè)備。

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