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煙熏爐發(fā)煙使用的是悶燒原理,原料在燜燒的狀態(tài)下產(chǎn)生煙霧,不產(chǎn)生明火,煙熏爐的原料多為木屑木粉等。
糖熏爐的原料是糖,模擬的是傳統(tǒng)的加工工藝,使用糖制品為原料發(fā)煙上色。
糖熏爐的制作要求較高,設(shè)備的工藝相對(duì)復(fù)雜,但是其外形樣式和煙熏爐相近,加之都是熏爐,故而我們把糖熏爐也列為煙熏爐的分支。
小魚干煙熏爐廠家新聞。
小型的煙熏爐和小型的糖熏爐一機(jī)小型的蒸煮爐等小型設(shè)備是各種現(xiàn)場(chǎng)制作肉食的好幫手。
各個(gè)商超,門店,實(shí)驗(yàn)室,小型食品廠等*設(shè)備之一。
通常與以下設(shè)備配套使用:拌餡機(jī),*,絞肉機(jī),鹵煮鍋,真空包裝機(jī)等設(shè)備。
小型爐子的外觀小巧,占地面積小,噪音小,使用,移動(dòng)都非常方便。
小型煙熏爐一般出廠標(biāo)配為:電器半自動(dòng)控制,內(nèi)置發(fā)煙裝置。
用戶也可以根據(jù)自身的需求選擇其他配置,我們也會(huì)根據(jù)每一個(gè)用戶的不同需求,*更合適的配置給用戶。
*門的煙熏爐,是指有兩個(gè)門可以一起打開的煙熏爐。一般SYX500以上的煙熏爐都是*門的。
*門的方式也有不同,兩個(gè)門在同一個(gè)方向,單方向進(jìn)出掛車;
或者兩個(gè)門在相對(duì)方向,前后開門,通道式,生熟互所。
*門煙熏爐使用的箱體模塊化結(jié)構(gòu),一般是以SYX-250型煙熏爐為一個(gè)基礎(chǔ)模塊,靈活排布。
常用的加熱方式是電加熱和蒸汽加熱,燃?xì)夂蛯?dǎo)熱油加熱的相對(duì)使用的用戶基數(shù)還是少一些。
用戶可以選配自動(dòng)清洗模塊,在控制系統(tǒng)中設(shè)定高效自動(dòng)清洗,十分便捷。
同一個(gè)型號(hào)的煙熏爐在生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì)因?yàn)樵系牟煌瑢?dǎo)致其產(chǎn)能出現(xiàn)差異,屬于正?,F(xiàn)象。
高溫和低溫功能需要額外增加功能模塊。
煙熏爐循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)*,產(chǎn)品加工過(guò)程中受熱均勻,通風(fēng)均勻,有效保障產(chǎn)品各方面的*性。
控制模式通常是選用時(shí)間或者中心溫度控制。
可以單排或雙排布置。
保溫材料使用聚氨酯發(fā)泡材料一次成型,門體密封使用硅膠條結(jié)構(gòu)。
電器元件配套使用元器件。
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