蘋果脆真空低溫干燥設(shè)備膨化機(jī)的優(yōu)勢(shì)
1.提高產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
通過膨化機(jī)的處理,原材料中的淀粉分子、蛋白質(zhì)分子等被破壞,使其更易被人體消化吸收,同時(shí)增加了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.提高產(chǎn)品可口性
膨化機(jī)能夠?qū)⒉牧吓蚧身敹?、?jiān)韌、鮮美的產(chǎn)品,能夠滿足人們對(duì)食品口感和觀感的需求,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.提高產(chǎn)品產(chǎn)量
通過膨化機(jī)對(duì)小粒種子的加工,不僅增加了產(chǎn)品品質(zhì),同時(shí)提高了種子產(chǎn)量,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。綜上所述,膨化機(jī)在食品、化工、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域中的應(yīng)用非常廣泛,通過對(duì)原料的膨化,使其成為高營(yíng)養(yǎng)、易消化的產(chǎn)品,同時(shí)具有較高的經(jīng)濟(jì)效益,是各行業(yè)中的重要設(shè)備之一。
營(yíng)養(yǎng)損失小,加工預(yù)處理工藝簡(jiǎn)單,產(chǎn)品酥脆可口,品質(zhì)優(yōu)良,攜帶方便,貨架期長(zhǎng);
蘋果脆真空低溫干燥設(shè)備具有適用性廣、操作簡(jiǎn)單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點(diǎn)。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、保質(zhì)期長(zhǎng)和易于貯存等特點(diǎn)。
該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營(yíng)養(yǎng)全粉或速溶飲品、營(yíng)養(yǎng)咀嚼片、方便食品調(diào)料或 保健食品原料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、香蕉、菠蘿、芒果、大棗、山楂、草莓、土豆、紅薯、胡蘿卜、批把果等等。
膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長(zhǎng)。
果蔬膨化過程均在低溫下進(jìn)行的,不破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分。
膨化后的果蔬易消化、易吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用不會(huì)發(fā)胖。