尚易縣豆干煙熏爐價格煙熏爐的煙熏系統(tǒng)分糖熏和木熏兩種，糖熏是采用糖發(fā)煙上色，糖焦*的焦糖風(fēng)味是糖熏的zui大特色，木熏現(xiàn)在大多采用果木煙熏，除了能夠給原料上色還有一股淡淡的果木清香。

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發(fā)煙系統(tǒng)一般采用電加熱悶燒發(fā)煙，煙霧量大，上色效果好，衛(wèi)生，沒有明火隱患。

煙熏是食品加工經(jīng)常用到的方法，對食物煙熏的主要目的是上色并能夠使食物有*的煙熏香味。

土爐在煙熏食品的時候，離灶臺近的地方，煙熏效果好，掛的高的的和中間的原料煙熏效果非常差勁，因此，每隔一段時間就需要把原料的位置上下?lián)Q動?，F(xiàn)在的煙熏是屁大多采用煙熏爐，煙熏爐在加工食品的過程中更不需要上下反動，煙熏爐中的煙霧流動方向是循環(huán)流動。

那么用戶該如何選購煙熏爐呢？

1、根據(jù)實際加工需求，選擇一個合適的型號，我們的煙熏爐型號30、50、100、150、200、250、500、750、1000、2000等，煙熏爐的型號數(shù)字代表煙熏爐一次工作的容量，根據(jù)產(chǎn)品類型不同，排列方式不同，容量上下有一定浮動。

2、了解設(shè)備的大致工作原理，煙熏爐設(shè)計是否合理，發(fā)煙的方式、操作系統(tǒng)的自動化程度等等。

3、設(shè)備的配置、選材和做工是影響設(shè)備價格的重要因素，綜合所有因素來選擇一臺適合自己用的性價比高的煙熏爐。

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煙熏爐用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的蒸煮、烘烤、煙熏、烘干等工藝的加工。

烘烤、干燥、蒸煮、煙熏等各個工藝可按設(shè)定自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工藝結(jié)束自動提示；

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