廣宗縣熏雞煙熏爐價格  134 0665 4188

舒克牌煙熏爐材質(zhì)采用食品級原材料，加熱方式采用電加熱或者蒸汽加熱，節(jié)能環(huán)保。煙熏爐有蒸煮、烘烤、煙熏等功能模塊，用戶可以根據(jù)自己的需求加裝冷熏和清洗模塊。煙熏爐工作過程中可以監(jiān)控箱體內(nèi)部溫度和產(chǎn)品內(nèi)部溫度，可以設(shè)定工作時間。全自動型煙熏爐具有存儲工藝配方功能，可以將九個以下的單工藝組合成配方生產(chǎn)。

廣宗縣熏雞煙熏爐價格冷熏低溫煙熏爐是指在常規(guī)煙熏爐的基礎(chǔ)上加裝一個冷熏模塊，適用于需要低溫?zé)熝に嚨氖称?，例如臘肉、臘腸、三文魚、海參等等。常規(guī)情況下煙熏爐是高溫?zé)熝?，煙熏溫度七八十度，冷熏低溫?zé)熝瑺t是指在零度以上三四十度以內(nèi)煙熏，一般三十度左右是常用的煙熏溫度。

煙熏機(jī)安裝方式有全焊接固定式和組合式兩種。全焊接結(jié)構(gòu)是常用的安裝方式，組合式煙熏機(jī)經(jīng)常是在一些大型煙熏爐出口的情況下，集裝箱尺寸限制，或者用戶的廠門有尺寸限制的情況下，多采用組合式煙熏機(jī)。

煙熏機(jī)的控制方式分時間繼電器和可編程控制器兩種；時間繼電器采用電子按鈕，單工藝參數(shù)設(shè)定；可編程控制器采用觸摸屏控制，可單工藝參數(shù)設(shè)定，也可多工藝參數(shù)設(shè)定，可以存儲工藝配方，可遠(yuǎn)程鏈接電腦，打印配方、溫濕度曲線圖等。

常用的煙熏方式：

zui常用的也zui常見的是糖熏，采用紅糖、白糖、冰糖或者糖精發(fā)煙。

木熏，采用木頭顆?；蛘吣拘嫉?。

糖加木熏，果木顆粒攪拌一點糖作為發(fā)煙原料。

純大米、小米為原料，悶燒發(fā)煙，也可在米粒里面攪拌一部分糖。

米糠、稻殼等原料，與木粒原理相同也可攪拌糖煙熏爐。

茶葉、甘蔗等、可以拌入一部分水，加入水之后 ，煙霧濃度變密。

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