曹縣豬蹄煙熏爐  134 0665 4188

熏臘豬腳一般采用栗木熏烤，肉重量損失達25--30%時即為成品。在一些濕度較大地區(qū)，傳統(tǒng)土制熏房熏烤時間較長，在我國南方一些地區(qū)，要熏20D以上。

使用煙熏爐熏烤豬腳的時間大大縮短熏烤時間，根據(jù)工藝和市場定位不同熏烤時間從幾個小時到十幾個小時不等。

煙熏臘豬腳有著數(shù)百年加工歷史，熏豬腳油而不膩，肉質(zhì)棗紅鮮嫩，脂肪清亮透明，又有一種特殊的煙熏和臘香味，是喜慶節(jié)日和饋贈親朋好友佳品。

熏臘豬腳加工流程：修整--腌制--清洗--煙熏

傳統(tǒng)土制熏房做出來的產(chǎn)品食用前需用火烘烤表面的油煙層，又因為熏得時間過久，產(chǎn)品表面油黑，感官差。安全衛(wèi)生隱患突出。

煙熏爐是加工熏臘豬腳的現(xiàn)代化設備，機器批量生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中的溫度可以設定監(jiān)控，工作時間短，自動化程度高。安全衛(wèi)生，適用當代人對食品標準要求。

曹縣豬蹄煙熏爐，加熱能源采用蒸汽，蒸汽蒸煮產(chǎn)品，蒸汽盤管負責烘烤產(chǎn)品，蒸汽加熱的煙熏爐適合與有蒸汽源的用戶，如果現(xiàn)在你的工廠有足夠的蒸汽源，那么你可以選擇蒸汽加熱的煙熏爐。

沒有蒸汽源的客戶可以選擇電加熱煙熏爐的客戶，電加熱的煙熏爐用電加熱管來烘烤產(chǎn)品，煙熏爐上部預留蒸汽接口，方便后期有蒸汽源的情況下可以外接蒸汽使用。

舒克機械為用戶量身定制zui合適的煙熏爐，場地限制？沒有問題，我們可以根據(jù)用戶使用場地大小來設計煙熏爐的外形尺寸和排列方式。

門子太窄，擔心煙熏爐買回來之后無法進入車間？也不要擔心，舒克機械組合式煙熏爐，組裝形式的煙熏爐，再也不用因為門子太窄，而擔心設備無法進門，以前經(jīng)常因為設備太大而要砸門，設備運進車間以后再重新裝門，耗費企業(yè)成本，有了舒克組裝式煙熏爐，門子尺寸不用改變設備也能運進車間！

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