全自動風(fēng)干腸煙熏爐甘南縣  134 0665 4188

東北風(fēng)干腸的味道和臘腸有點(diǎn)相像，但是由于地區(qū)的差異性，東北風(fēng)干腸的口味偏咸。腸如其名，制作方法和川味臘腸相似，以偶為原料經(jīng)過切、絞，配以輔料然后灌裝、發(fā)酵、干制。

煙熏爐用于干腸的風(fēng)干工藝，煙熏爐加工風(fēng)干腸可以節(jié)省大量的加工時(shí)間，更適合食品商業(yè)化生產(chǎn)加工。

經(jīng)過十幾年的研發(fā)加工，依據(jù)客戶的要求及市場反應(yīng)信息，我們隊(duì)本機(jī)做出了更合理的改良，使其加熱溫度，煙熏效果都到達(dá)理想效果。主機(jī)框架夾層全部填充出口耐低溫聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，保溫效果更強(qiáng)，隔熱效果和密封效果好。

全自動風(fēng)干腸煙熏爐甘南縣性能優(yōu)勢：

①設(shè)計(jì)合理的循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)，能夠確保煙熏出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和*性，工作過程中，箱體內(nèi)部循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)可使?fàn)t體內(nèi)部的每個(gè)位置的溫度濕度風(fēng)速均勻從而確保產(chǎn)品在烘烤過程中成熟度*，本機(jī)的煙熏工藝也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品色澤的*和美觀，不會出現(xiàn)白點(diǎn)和大花臉的現(xiàn)象。

②針對豆干產(chǎn)品的特殊性，我們在設(shè)計(jì)本機(jī)的時(shí)候加熱系統(tǒng)做了特殊的設(shè)計(jì)，相較于常規(guī)的煙熏爐，豆干煙熏爐具有提溫速度特別快的顯著特點(diǎn)。

③采用外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng)，以木粒為原料進(jìn)行發(fā)煙上色，成本低廉，可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)加料操作簡單方便。

④采用可編程控制器和觸摸屏控制，可存儲工藝配方，可將9個(gè)以下單工藝組合成一個(gè)配方；有記憶功能，一次設(shè)備終身使用，實(shí)現(xiàn)傻瓜式操作。

⑤葉輪采用全304不銹鋼動平衡風(fēng)葉，不同于鋁合金風(fēng)葉，不銹鋼葉輪安全系數(shù)高；

⑥托盤采用通透性良好的不銹鋼網(wǎng)狀盤。

⑦掛車材質(zhì)為SUS304不銹鋼方管全焊接結(jié)構(gòu)。

⑧主機(jī)箱體材質(zhì)為SUS304不銹鋼板，304不銹鋼是*國家許可的食品級不銹鋼復(fù)合HATTP標(biāo)準(zhǔn)。

⑨保溫層采用聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，保溫隔熱性能能良好。

烘干：電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機(jī)帶動著軸流風(fēng)

機(jī)把熱量反吸，再通過柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干。蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱

（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程，蒸汽會變成冷凝水，

冷凝水會通過疏水閥排出）。

功能：蒸煮、干燥、發(fā)紅、熏烤，等，根據(jù)不同的需求，也能增加冷熏，噴霧和其他可選特性 適用于香腸、熏肉、魚肉、雞腿、雞、鴨脖子、牛肉干等懸掛和瓷磚產(chǎn)品的處理。

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