九臺(tái)全自動(dòng)煙熏箱/香腸加工設(shè)備  134 0665 4188

工業(yè)化程度差是目前我國(guó)香腸加工的現(xiàn)狀，有相當(dāng)一部分企業(yè)還在進(jìn)行手工作坊式生產(chǎn)，生產(chǎn)效率極低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。舒克機(jī)械為廣大肉食加工企業(yè)提供全套肉食加工設(shè)備，幫您提高產(chǎn)品的附加值，助您滿足客戶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求！

加熱方式有電加熱和蒸汽加熱等多種加熱方式可選。

小型煙熏爐是*廚房超市酒店等現(xiàn)場(chǎng)制作的好幫手。

大型煙熏爐可以根據(jù)用戶需求做成通道式生熟區(qū)互鎖設(shè)計(jì)。

根據(jù)工藝要求的不同，可以將熏雞鹵煮，然后進(jìn)入煙熏爐烘烤發(fā)煙上色，也可以先將原料腌制入味然后進(jìn)入煙熏爐蒸煮烘烤后接著煙熏上色，用戶可以根據(jù)自己產(chǎn)品的工藝要求來(lái)配備設(shè)備，舒克機(jī)械根據(jù)用戶工藝需求私人定制的煙熏爐設(shè)備。

九臺(tái)全自動(dòng)煙熏箱/香腸加工設(shè)備功能配置：

QYX系列全自動(dòng)煙熏爐采用PLC和人機(jī)界面電腦系統(tǒng)控制，在一個(gè)畫面上能同時(shí)顯示濕度、溫度、時(shí)間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程中可根據(jù)工藝需求等隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。

可存儲(chǔ)100套不同配方，可進(jìn)行單工藝操作，也可以將九個(gè)以下單工藝任意組成配方生產(chǎn)。

設(shè)有管理人員、操作人員密碼，有生產(chǎn)和故障記錄?？蛇x用掛接模塊，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控功能，能夠打印配方、濕度、溫度曲線。

*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效保證產(chǎn)品在加工過程中溫度、濕度的*性，產(chǎn)品著色均勻；可根據(jù)工藝選擇快速或慢速循環(huán)程序，已達(dá)到*的循環(huán)的發(fā)煙效果。

發(fā)煙系統(tǒng)采用外置式木粒、木屑發(fā)煙；發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)。

加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)可靠的硅膠條門封結(jié)構(gòu)；保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節(jié)約能源。

采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進(jìn)出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區(qū)互鎖裝置。

噴淋功能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在烘烤過程中不爆皮、降溫快。

可選配水循環(huán)清洗裝置。

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