酸奶發(fā)酵罐

設備用途：酸奶發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)。

一、酸奶發(fā)酵罐產品概述：

酸奶一般是以牛奶為原料， 經乳酸菌發(fā)酵而成的一種具有較高營養(yǎng)價值和特殊風味的乳制品， 是具有一定保健作用的食品。發(fā)酵罐指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。

二、酸奶發(fā)酵罐產品結構特性：

酸奶發(fā)酵罐亦屬于厭氧、無氧發(fā)酵。一般采用夾層的結構形式，具有彌勒板夾層，起到溫度控制的功能。酸奶發(fā)酵罐的攪拌系統(tǒng)設計有很多學問，我公司設計的酸奶發(fā)酵罐，攪拌器設計效仿德國進口發(fā)酵罐的攪拌功能，并結合我公司的生產經驗對攪拌器進行改造，充分發(fā)揮了攪拌器的作用與功能。同時對進料、出料口等工藝管口進行了合理優(yōu)化，是發(fā)酵過程衛(wèi)生、無雜菌生成的可能。發(fā)酵酸奶的發(fā)酵順利進行。

酸奶發(fā)酵罐的規(guī)格有很多，一般以1T、2T、3T、5T為主，罐體的設計和選型還請來廠考察、并根據實際情況選擇合適的設備。

酸奶發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了您產品的保質期和產品的純正，我們在罐上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設有米洛板或迷宮式夾板，可通過入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱和冷卻。

容量可由300—15000L多種不同規(guī)格。附加裝置：攪拌機無菌呼吸氣孔(多級變速或無級變速)(或無菌正壓器)。進、出料口。無菌采樣口。人孔。冷、熱水進、出口。溫度計。CIP清洗噴淋頭。食品飲料、乳制品、生物制藥、釀造、啤酒、日用化工等成套設備與不銹鋼衛(wèi)生管件閥門的研制與開發(fā)。的品質，合理的價格，完備的保質體系，使本廠產品在市場上獲得的用戶基礎及信譽,其質量堪與的產品相媲美,符合GMP、QS標準。

三、酸奶發(fā)酵罐維護修養(yǎng)：

1、如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。

四、酸奶發(fā)酵罐技術參數(shù)：

五、酸奶發(fā)酵罐質量標準：

設計、制造、檢驗、驗收執(zhí)行：

1、《中華人民共和國特種設備安全法》

2、SFDA 《藥品生產質量管理規(guī)范》

3、TSG21—2016《固定式壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》

4、GB150—2011《壓力容器》

5、NB/T47015—2011《壓力容器焊接規(guī)程》

6、NB/T47013—2015《承壓設備無損檢測》

7、HG/T20584—2011《鋼制化工容器制造技術要求》