酸奶發(fā)酵罐
設(shè)備用途：酸奶發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)。
一、酸奶發(fā)酵罐產(chǎn)品概述：
酸奶一般是以牛奶為原料， 經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成的一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊風(fēng)味的乳制品， 是具有一定保健作用的食品。發(fā)酵罐指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
二、酸奶發(fā)酵罐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特性：
酸奶發(fā)酵罐亦屬于厭氧、無(wú)氧發(fā)酵。一般采用夾層的結(jié)構(gòu)形式，具有彌勒板夾層，起到溫度控制的功能。酸奶發(fā)酵罐的攪拌系統(tǒng)設(shè)計(jì)有很多學(xué)問，我公司設(shè)計(jì)的酸奶發(fā)酵罐，攪拌器設(shè)計(jì)效仿德國(guó)進(jìn)口發(fā)酵罐的攪拌功能，并結(jié)合我公司的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)攪拌器進(jìn)行改造，充分發(fā)揮了攪拌器的作用與功能。同時(shí)對(duì)進(jìn)料、出料口等工藝管口進(jìn)行了合理優(yōu)化，是發(fā)酵過(guò)程衛(wèi)生、無(wú)雜菌生成的可能。發(fā)酵酸奶的發(fā)酵順利進(jìn)行。
酸奶發(fā)酵罐的規(guī)格有很多，一般以1T、2T、3T、5T為主，罐體的設(shè)計(jì)和選型還請(qǐng)來(lái)廠考察、并根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的設(shè)備。
酸奶發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們?cè)诠奚咸貏e設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾板，可通過(guò)入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱和冷卻。
容量可由300—15000L多種不同規(guī)格。附加裝置：攪拌機(jī)無(wú)菌呼吸氣孔(多級(jí)變速或無(wú)級(jí)變速)(或無(wú)菌正壓器)。進(jìn)、出料口。無(wú)菌采樣口。人孔。冷、熱水進(jìn)、出口。溫度計(jì)。CIP清洗噴淋頭。食品飲料、乳制品、生物制藥、釀造、啤酒、日用化工等成套設(shè)備與不銹鋼衛(wèi)生管件閥門的研制與開發(fā)。的品質(zhì)，合理的價(jià)格，完備的保質(zhì)體系，使本廠產(chǎn)品在市場(chǎng)上獲得的用戶基礎(chǔ)及信譽(yù),其質(zhì)量堪與的產(chǎn)品相媲美,符合GMP、QS標(biāo)準(zhǔn)。
三、酸奶發(fā)酵罐維護(hù)修養(yǎng)：
1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。
四、酸奶發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù)：
五、酸奶發(fā)酵罐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)、驗(yàn)收?qǐng)?zhí)行：
1、《中華人民共和國(guó)特種設(shè)備安全法》
2、SFDA 《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》
3、TSG21—2016《固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》
4、GB150—2011《壓力容器》
5、NB/T47015—2011《壓力容器焊接規(guī)程》
6、NB/T47013—2015《承壓設(shè)備無(wú)損檢測(cè)》
7、HG/T20584—2011《鋼制化工容器制造技術(shù)要求》
