靈石斬拌機全自動千葉豆腐加工設(shè)備//134 0665 4188

適用范圍：

用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。

靈石斬拌機全自動千葉豆腐加工設(shè)備分類：

常規(guī)斬拌機：zui顯著的特點是斬刀轉(zhuǎn)速在0-3600轉(zhuǎn)之間，是中小型肉類加工企業(yè)常用的斬拌機。

變頻斬拌機：在常規(guī)斬拌機、高速斬拌機、或真空斬拌機的基礎(chǔ)上選用變頻電機和變頻器的組合，能夠達到變頻調(diào)速的目的，實現(xiàn)變頻軟啟動延長設(shè)備使用壽命，所有的斬拌機都可以做成變頻斬拌機。

高速斬拌機：是指斬刀轉(zhuǎn)速在0--4500轉(zhuǎn)之間的斬拌機，是大中型肉食加工企業(yè)*的設(shè)備。

真空斬拌機：在常規(guī)斬拌機變頻斬拌機或高速斬拌機的基礎(chǔ)上假裝真空系統(tǒng)，從而實現(xiàn)真空展板目的的斬拌機，是中食品廠非常青睞的設(shè)備

結(jié)構(gòu)特點：

整機設(shè)計合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機性能穩(wěn)定。

斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點；

刀尖與鍋底的zui小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長了刀的使用壽命

良好的動平衡處理，確保機器運行平穩(wěn)、噪音低、振動小。

電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開關(guān)；日本NSK前后軸承。

可根據(jù)要求選配人機界面微電腦控制系統(tǒng)、溫度顯示器、變頻器等裝置。

高速斬拌機采用變頻調(diào)速，速度zui高可達3600轉(zhuǎn)/分；

高速斬拌機可選用三菱PLC（可編程控制器）控制（標準配置不含此部分），實現(xiàn)轉(zhuǎn)速與時間的組合控制；

斬切細度高、升溫小，斬拌時間短，由于乳化效果好，增強了腸類產(chǎn)品的細密度及彈性；

特點優(yōu)勢：

①斬刀的zui高轉(zhuǎn)速4500轉(zhuǎn)，乳化效果，提高了產(chǎn)品的風味和出品率

②斬刀選用進口材質(zhì)，由加工中心經(jīng)過*的線切割技術(shù)制成，硬度高、耐磨損、韌性好。

③刀尖與鍋的間隙1.5mm，斬刀使用刃磨后此間距不變，斬刀使用壽命極長。

④日本進口NSK前后軸承，4道密封形式：迷宮密封-端面密封-徑向密封-軸承自身密封，有能有效的杜絕軸承的意外損壞。

⑤可選擇配上料、不配上料兩種規(guī)格，均采用變頻調(diào)速配置。

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