豬肉斬拌機(jī)品牌淶源斬拌機(jī)//134 0665 4188

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

斬拌機(jī)可將原料肉斬拌成細(xì)膩的泥狀，同時(shí)可以將其他輔料一起攪拌均勻，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，能夠zui大限度的保留原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切，能提高產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

豬肉斬拌機(jī)品牌淶源斬拌機(jī)分類：

常規(guī)斬拌機(jī)：zui顯著的特點(diǎn)是斬刀轉(zhuǎn)速在0-3600轉(zhuǎn)之間，是中小型肉類加工企業(yè)常用的斬拌機(jī)。

變頻斬拌機(jī)：在常規(guī)斬拌機(jī)、高速斬拌機(jī)、或真空斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上選用變頻電機(jī)和變頻器的組合，能夠達(dá)到變頻調(diào)速的目的，實(shí)現(xiàn)變頻軟啟動(dòng)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，所有的斬拌機(jī)都可以做成變頻斬拌機(jī)。

高速斬拌機(jī)：是指斬刀轉(zhuǎn)速在0--4500轉(zhuǎn)之間的斬拌機(jī)，是大中型肉食加工企業(yè)*的設(shè)備。

真空斬拌機(jī)：在常規(guī)斬拌機(jī)變頻斬拌機(jī)或高速斬拌機(jī)的基礎(chǔ)上假裝真空系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)真空展板目的的斬拌機(jī)，是中食品廠非常青睞的設(shè)備

特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

①斬刀的zui高轉(zhuǎn)速4500轉(zhuǎn)，乳化效果，提高了產(chǎn)品的風(fēng)味和出品率

②斬刀選用進(jìn)口材質(zhì)，由加工中心經(jīng)過(guò)*的線切割技術(shù)制成，硬度高、耐磨損、韌性好。

③刀尖與鍋的間隙1.5mm，斬刀使用刃磨后此間距不變，斬刀使用壽命極長(zhǎng)。

④日本進(jìn)口NSK前后軸承，4道密封形式：迷宮密封-端面密封-徑向密封-軸承自身密封，有能有效的杜絕軸承的意外損壞。

⑤可選擇配上料、不配上料兩種規(guī)格，均采用變頻調(diào)速配置。

參數(shù)：

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