包子餡料斬拌機(jī)丸子加工設(shè)備//134 0665 4188
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
斬拌機(jī)通過(guò)斬刀斬切攪拌原料，能夠混合和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化，傷害，和zui大保留原來(lái)的色香、味，和各種各樣的營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)密切和斬切攪拌改善產(chǎn)品和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到了改進(jìn)，機(jī)器有很高的刀軸轉(zhuǎn)速，乳化效果好，廣泛應(yīng)用于原料處理等。本機(jī)采用*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能齊全。從大電機(jī)、高溫絕緣等級(jí)，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適用于頻繁啟動(dòng)的工作環(huán)境。減速機(jī)(用戶可選)使用變頻型，通過(guò)逆變器zui適當(dāng)?shù)目刂?，使在任何刀速下都可使發(fā)揮強(qiáng)大的動(dòng)力，并減少的能量損失，沒(méi)有任何對(duì)您的電源網(wǎng)格的影響。對(duì)不同速度可準(zhǔn)確顯示顯示表。自動(dòng)監(jiān)測(cè)，減少操作員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高控制精度的產(chǎn)品，軟件程序控制執(zhí)行工作指令，大大降低傷殘率的硬件設(shè)備，使維護(hù)更方便。
包子餡料斬拌機(jī)丸子加工設(shè)備特點(diǎn)
采用變頻技術(shù)，大范圍的調(diào)速，效率高和節(jié)能功能，鍋速、刀速、切刀和斬鍋和材料之間的間隙，刀片硬度等為*組合設(shè)計(jì)，產(chǎn)品細(xì)度好，低溫，切時(shí)間短，特別是因?yàn)槿榛^(guò)程，使香腸產(chǎn)品細(xì)密度和彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高乳化肉類產(chǎn)品的影響，彈性和光滑。
1，不銹鋼為原料生產(chǎn)的機(jī)器，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清潔。
2，主要部分采用加工中心加工，保證加工精度。
3，刀刃鋒利耐用，高速運(yùn)行平穩(wěn)，材料混合、乳化效果好。
4，選擇進(jìn)口軸承；電機(jī)按照歐洲標(biāo)準(zhǔn)，抗過(guò)載能力。
5，速度4500轉(zhuǎn)，可以大大提高乳化效果，使產(chǎn)品產(chǎn)量更高，更好的工作。
6，斬刀與鍋底的間距小于2毫米的差距，雙速斬拌。
1。禁止硬商品如：金屬工具落入鍋時(shí)損壞的工具正在運(yùn)行，容易導(dǎo)致危險(xiǎn)情況。
2，在工作中，員工不能把手伸進(jìn)鍋里。
3、設(shè)備不得堆放任何物品，避免危險(xiǎn)進(jìn)入鍋中。
4，操作面板注意防水，防止短路，漏電繼電器損壞等。
5、在工作中，有一個(gè)高速低速閘刀開(kāi)關(guān)，按下停止按鈕，*次3秒后重啟，低速刀和鍋，避免損壞發(fā)動(dòng)機(jī)。
6、加冰，冷凍肉，骨塊不能太大，建議3 - 5厘米的平均厚度。
7，減速機(jī)定期加機(jī)油
8，非專業(yè)人員禁止開(kāi)箱即用的，電氣系統(tǒng)。
9，發(fā)生故障時(shí)，請(qǐng)致電制造商。
