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德國(guó)VAKONA 真空制冷滾揉機(jī)ESK 100–250 STL

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  • 公司名稱上海臺(tái)乙機(jī)械設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)德國(guó)VAKONA
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)代理商
  • 更新時(shí)間2024/8/10 7:46:41
  • 訪問(wèn)次數(shù)99
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       公司旗下3家銷售公司,分別設(shè)于山東濟(jì)南、遼寧沈陽(yáng)、湖北武漢,同時(shí)在山東濟(jì)南有一家設(shè)備制造工廠,專門生產(chǎn)制造蔬菜清洗切割設(shè)備。*以來(lái),通過(guò)推廣標(biāo)博BRAVEBOOM機(jī)械設(shè)備使用標(biāo)準(zhǔn)和良好的售后服務(wù)體系作為和用戶溝通的橋梁,建立起和用戶之間的信任和信心。
 
       標(biāo)博BRAVEBOOM的設(shè)備和服務(wù)廣泛應(yīng)用于中大型肉類制品加工企業(yè),*配送工廠,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、生鮮加工中心、餐飲公司、院校、企事業(yè)單位、醫(yī)院食堂、生鮮零售超市,高檔酒店、凈菜加工配送行業(yè)、*廚房前端處理食材清洗切配加工行業(yè)。

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可以加工任何一種食材,牛肉、火腿、禽類、帶骨肉類、肉餡、魚(yú)類、沙拉,蝦類的吸收率可達(dá)到15-25%。真空度:3-95%可調(diào)。工況制冷溫度
德國(guó)VAKONA 真空制冷滾揉機(jī)ESK 100–250 STL 產(chǎn)品信息
可以加工任何一種食材,牛肉、火腿、禽類、帶骨肉類、肉餡、魚(yú)類、沙拉,
蝦類的吸收率可達(dá)到15-25%。真空度:3-95%可調(diào)。
工況制冷溫度可穩(wěn)定在1-3度,肉類蛋白析出和腌漬液的結(jié)合溫度,
光滑的機(jī)器內(nèi)壁、混合刮壁系統(tǒng)可使品類加工轉(zhuǎn)換清潔工作簡(jiǎn)易方便。
高性能的機(jī)器,可使工廠運(yùn)營(yíng)加工實(shí)現(xiàn)高效率連續(xù)加工生產(chǎn)。
鍋體、機(jī)柜和框架由高檔不銹鋼制成,雙叉臂支撐,穩(wěn)定可靠,避免同類設(shè)備漏液跑偏。
PLC觸摸屏控制單元,用于自動(dòng)和手動(dòng)操作:最多99個(gè)配方的存儲(chǔ)器,帶有可自由調(diào)節(jié)的參數(shù):總時(shí)間、工作和暫停時(shí)間、轉(zhuǎn)速、溫度、真空水平、充氣間隔、鍋體角位置和鍋體自動(dòng)搖擺模式。刮臂的轉(zhuǎn)速可在3-18轉(zhuǎn)/分鐘范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
由不銹鋼制成的雙層夾套鍋體里,直接冷卻系統(tǒng)帶有強(qiáng)力冷卻劑和熱交換器。
真空系統(tǒng)包括高性能真空泵、自動(dòng)和可編程的充氣循環(huán),對(duì)充氣進(jìn)行消毒的無(wú)菌過(guò)濾
器,自動(dòng)衛(wèi)生的水分離器,無(wú)限可變的傾斜鍋體,用于清空機(jī)器電動(dòng)蓋操作。
填裝量:75%。

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