破骨機也叫骨頭破碎機、骨頭粉碎機，是一種專門用來牛骨、羊骨、豬骨、魚骨等動物骨頭粉碎的肉制品加工設(shè)備。破骨機采用不銹鋼精心加工而成，在生產(chǎn)過程中粉碎均勻。
骨頭粉碎機特點：
1.剪切型破骨機適用于各類硬性物料的破碎；
2.剪切型破骨機適用于常規(guī)物料粗粉碎；
3.根據(jù)客戶實際情況設(shè)計特殊料門裝置及篩網(wǎng)孔的大小，以適應(yīng)各種物料形狀以及粒徑大小的要求。
不同型號的破骨機可實現(xiàn)鮮牛骨、豬大骨、羊骨、雞骨、整魚等骨類的粉碎，也可以用于豬、牛、羊皮等的撕碎作業(yè)，是牲畜家禽類深加工的理想設(shè)備。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、速凍食品、香精、骨髓提取物、骨粉、骨膠、軟骨素、骨湯、骨肽提取、生物制品、方便面、膨化食品、復合調(diào)料、餐飲配料、寵物食品和凍肉類等堅硬物料的破碎。
