斬拌機(jī)的工作原理主要依賴于高速旋轉(zhuǎn)的斬刀,通過這種高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥狀,同時(shí)攪拌均勻。這種設(shè)備在肉類加工中扮演著關(guān)鍵角色,特別是在乳化處理方面,能夠顯著提高肉制品的乳化效果、彈性和細(xì)膩度。斬刀與斬鍋之間的間隙設(shè)計(jì)得當(dāng),可以確保斬切的產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短。這個(gè)間隙的設(shè)計(jì)對(duì)于提高肉制品的乳化效果、彈性和細(xì)膩度至關(guān)重要。為了適應(yīng)不同的加工需求,斬拌機(jī)通常采用變頻技術(shù),可以對(duì)刀速進(jìn)行調(diào)整。這種調(diào)整不僅提高了設(shè)備的靈活性,也使得斬拌機(jī)能夠處理更廣泛的原料。
斬拌機(jī) 操作簡(jiǎn)單 運(yùn)行平穩(wěn)
參考價(jià) | ¥ 16000 |
訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱諸城市誠業(yè)機(jī)械裝備有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號(hào)40型斬拌機(jī)
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2024/8/8 17:21:30
- 訪問次數(shù)130
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諸城市誠業(yè)機(jī)械裝備有限公司,以生產(chǎn)面食機(jī)械設(shè)備為主。經(jīng)過多年的努力,技術(shù)開發(fā),公司現(xiàn)已擁有各類面食加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來,本著誠信經(jīng)營的原則,積極進(jìn)取、勇于開拓,充分吸收*技術(shù),經(jīng)過多年的努力拼搏,在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機(jī)、真空拌餡機(jī)、凍肉切丁機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、滾揉機(jī),行星炒鍋,蔬菜清洗機(jī)、速凍隧道,刨肉機(jī)等產(chǎn)品。
“誠信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本,客戶不同的需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力,堅(jiān)持不懈為客戶提供的產(chǎn)品和完善的服務(wù),從安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械的展覽會(huì)、技術(shù)交流會(huì)議及推廣會(huì),公司在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實(shí)踐。
電壓 | 380V | 功率 | 4.75kw |
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適用范圍 | 其他 | 轉(zhuǎn)速 | 24 |
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