簡介：一、產(chǎn)品簡介：巴氏殺菌顧名思義就是產(chǎn)品在60度-95度之間殺菌的產(chǎn)品為巴氏殺菌,往往巴氏殺菌的設備可以做成殺菌線的模式,也可以根據(jù)產(chǎn)量來做成巴氏殺菌機。巴氏殺菌線適用于食品飲料制藥行業(yè)中的果汁,飲料,果醬,米酒,黃酒,辣椒醬以及罐頭等包裝好的醬腌菜,低溫肉制品等。二、產(chǎn)品特點:1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品；2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷；3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)；4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感；5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng)保證設備的使用壽命；6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速殺菌時間可調(diào)；7、采用提升機輸送,減輕勞動強度，節(jié)約開支；8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現(xiàn)自動輸送。三、工作原理:在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4°C左右的溫度下保存,且只能保存3~10天。