扒雞真空滾揉機(jī)
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- 公司名稱諸城市鈞乾機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)其他
- 更新時間2024/8/5 16:49:35
- 訪問次數(shù)69
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諸城市鈞乾機(jī)械有限公司是真空滾揉機(jī)、提升機(jī)、精準(zhǔn)加水機(jī)、胸排貼皮機(jī)、提升機(jī)、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、不銹鋼板材、不銹鋼型材等產(chǎn)品專注生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。諸城市鈞乾機(jī)械有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 諸城市鈞乾機(jī)械有限公司位于素有“恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里”美譽的山東省諸城市,該市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便捷,是山東半島沿海開放城市之一。 公司主營加工、銷售食品機(jī)械,不銹鋼制品。是一家集設(shè)計、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)于一體的現(xiàn)代企業(yè),技術(shù)力量雄厚,質(zhì)量管理嚴(yán)格??筛鶕?jù)客戶需求定制、提供滿意的產(chǎn)品,隨時為您解決出現(xiàn)的問題,保障客戶利益。公司自成立以來,一直秉承“質(zhì)量為根,誠信為本”的宗旨,高質(zhì)量要求自己,產(chǎn)品銷往國內(nèi)三十多個省市和地區(qū),深受廣大用戶好評。 諸城鈞乾機(jī)械熱忱歡迎新老客戶垂詢、指導(dǎo),努力為廣大客戶生產(chǎn)“后顧無憂”的產(chǎn)品,提供高品質(zhì)的服務(wù)。
液壓滾揉機(jī)
扒雞真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息
真空滾揉機(jī),運行平穩(wěn)噪音小性能可靠,是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在真空滾揉機(jī)內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
1.本機(jī)采用不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,設(shè)計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能
4.本機(jī)還具有變頻功能,是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
滾揉的作用:
1.破壞肉的組織結(jié)構(gòu),是肉質(zhì)松
2.加速鹽水滲透和發(fā)色。
加速蛋白質(zhì)的提取和溶解。
肉類滾揉機(jī)的工作原理:
是肉質(zhì)品能量轉(zhuǎn)化的一個物理過程。能提高鹽融性蛋白質(zhì)的提取,使腌制液在肉內(nèi)均勻分布,并充分被吸收,增強肉的結(jié)著力,提高產(chǎn)品的彈性,改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎。增強保水性,提高出品率。
肉類滾揉機(jī)內(nèi)外表面拋光后處理,易于清洗。
類肉滾揉機(jī)適合多種產(chǎn)品的要求,如禽類、魚類、豬肉、牛肉等。
關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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