水浴式解凍機(jī)

一、適應(yīng)范圍：

水浴式解凍機(jī)可選配龍門或者蝸輪蝸桿提升等功能，廣泛應(yīng)用于豬、牛、羊、驢等畜肉類，雞、鴨、鵝、鴿等禽肉類及水產(chǎn)、海鮮類等食品加工行業(yè)。解凍設(shè)備除了能夠應(yīng)用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外，還可以應(yīng)用于果蔬以及油炸食品等多種領(lǐng)域。

該機(jī)采用流動水為解凍介質(zhì)，通過鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動，從而達(dá)到迅速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至30℃左右），水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時間，解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內(nèi)，如此循環(huán)利用，節(jié)約能源的消耗。

二、性能特點(diǎn)：

1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán)；

2、設(shè)備含有自動補(bǔ)水功能，在解凍段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋，保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù),保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)；

3、本機(jī)采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度，準(zhǔn)確度高；

4、整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷；

5、本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)；

6、解凍線輸送鏈板配有整體提升設(shè)計(jì)。輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理；整體提升方式（在電器上安裝有提升上限和下限控制），讓設(shè)備整體提升時運(yùn)行更平穩(wěn)、更穩(wěn)定；

7、為方便衛(wèi)生清理及排水，設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角；

8、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)方管，實(shí)現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角；

9、解凍和清洗機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，有效防止設(shè)備銹蝕與損壞。本設(shè)備使用方便，勞動強(qiáng)度低，耗費(fèi)人力少，自動化程度高，是食品加工行業(yè)理想的生產(chǎn)設(shè)備。