火雞腿煙熏爐 親親腸烘干機具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能,有多功能小型煙熏爐,全自動煙熏爐,半自動煙熏爐等多個型號以及內置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種發(fā)煙方式。全自動煙熏爐是由電腦自動化控制 7寸維綸屏畫面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監(jiān)控運行狀態(tài);全自動煙熏爐可實現遠程控制;打印配方、溫度、濕度曲線;全自動煙熏爐可儲存至少99個工藝配方。*風循環(huán)系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。
火雞腿煙熏爐 親親腸烘干機的發(fā)煙系統: 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。外置全自動煙熏爐分體式糖爐發(fā)煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統,采用世界上*的內循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。材質、保溫 箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能??刂圃骷?nbsp;PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。加熱方式 采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。配備高效的在線清洗系統。門鎖和門合頁及密封條設計*,密封嚴密,操作方便。生熟區(qū)門互鎖,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。
設有管理人員操作人密碼,設有生產和故障記錄,可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產,可存儲100套不同配方。
可根據工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果??墒巩a品熏成由淺入深的金黃色,zui深可達棗紅色。
采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
可監(jiān)控煙霧溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
采用優(yōu)質不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料,保溫效果好,環(huán)保節(jié)能
良好的品質和產品著色效果
穩(wěn)定的產品使用性能
符合中國食品加工行業(yè)特色
可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用
是理想的節(jié)能環(huán)保產品
煙熏爐的特點:
全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
風葉經過3000轉/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。