經(jīng)濟(jì)型臺(tái)式斬拌機(jī) ZB-J5
產(chǎn)品名稱:經(jīng)濟(jì)型臺(tái)式斬拌機(jī)
型號(hào):ZB-J5
功率:0.37KW
電壓:220V
料桶容積:5L
產(chǎn)量:80KG/H
整機(jī)重量:85KG
外形尺寸:530×420×540MM
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、蔬菜等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它輔料一起攪拌均勻,用以制作餡料。
本斬拌機(jī)設(shè)計(jì)合理,采用蝸輪、蝸桿減速傳動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,很大程度的提高了肉制品的乳化效果,提高產(chǎn)品的彈性、出品率和保質(zhì)期。接觸食物部位采用電蝕鋁合金或不銹鋼制作,符合衛(wèi)*生標(biāo)準(zhǔn),是賓館、酒樓、食堂和食品加工廠的理想食物加工工具。