GR系列真空滾揉機(jī)GR-1400
真空滾揉機(jī) GR系列
| 型號(hào) | 生產(chǎn)能力（kg/次） | 容積（L） | 功率（kw） | 轉(zhuǎn)速（r/min） | 主機(jī)尺寸（mm） | 重量（kg） |
| GR-60 | 20 | 60 | 0.95 | 16 | 829×400×782 | ≈90 |
| GR-200 | 60 | 200 | 1.5 | 15/變頻調(diào)速 | 1270×620×1100 | ≈200 |
| GR-400 | 100 | 400 | 2.2 | 定速/變頻調(diào)速 | 1280×820×1380 | ≈270 |
| GR-600 | 200 | 680 | 2.2 | 定速/變頻調(diào)速 | 1330×1020×1573 | ≈330 |
| GR-800 | 300 | 780 | 2.2 | 定速/變頻調(diào)速 | 1490×1020×1573 | ≈400 |
| GR-1000 | 500 | 980 | 3 | 定速/變頻調(diào)速 | 1760×1020×1573 | ≈480 |
| GR-1400 | 600 | 1350 | 3.8 | 變頻調(diào)速 | 2000×1120×1680 | ≈580 |
| GR-2000 | 800 | 1900 | 4.8 | 變頻調(diào)速 | 2390×1230×1836 | ≈960 |
| GR-2800 | 1000 | 2740 | 7 | 變頻調(diào)速 | 2560×1430×2100 | ≈1160 |
| GR-3600 | 1500 | 3600 | 10.3 | 變頻調(diào)速 | 2830×1540×2220 | ≈1500 |
| GR-4800 | 2000 | 4800 | 11.5 | 變頻調(diào)速 | 4000×1650×1950 | ≈2100 |
真空滾揉機(jī)可以使原料肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉與腌制料的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能效高。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
它適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，用于加工火腿、肉腸、雞產(chǎn)品、牛羊肉制品等肉類(lèi)食品。通過(guò)滾揉，腌漬液能夠被吸收，肉質(zhì)與輔料均勻結(jié)合，使肉制品的切面色澤均一，內(nèi)外口感味道均勻，提高了肉制品的保水性，使產(chǎn)品口感更鮮嫩、色澤自然美觀，從而提高肉制品的品位，還可大大提高出品率并延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可*靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。槳葉圓弧形，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。自動(dòng)化控制，可按產(chǎn)品的工藝要求設(shè)定滾揉過(guò)程，設(shè)定有總時(shí)間、滾揉時(shí)間和間歇時(shí)間。真空度按工藝要求調(diào)節(jié)，自動(dòng)滾揉，自動(dòng)真空，省時(shí)省力。
GR系列 真空滾揉機(jī)
