雞米花滾揉機(jī)如何操作 西施牛排滾揉機(jī)型號(hào) 風(fēng)干肉滾揉機(jī)主要特點(diǎn)：
1、具有肺呼吸功能，產(chǎn)品在滾桶內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善肉的組織結(jié)構(gòu)，提高肉的結(jié)著力和保水性，提高產(chǎn)品彈性和出品率，少蒸煮損失；
2、增強(qiáng)肉的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，改善肉制品的切片品質(zhì)，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。
雞米花滾揉機(jī)如何操作 西施牛排滾揉機(jī)型號(hào) 風(fēng)干肉滾揉機(jī)?功能配置:
1、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過精細(xì)打磨拋光處理，無衛(wèi)生死角，清洗*；
2、針對(duì)不同產(chǎn)品提供可選的“單片型”和“V型”結(jié)構(gòu)槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。
3、真空吸料口方便添加相關(guān)輔料及添加劑；
4、標(biāo)準(zhǔn)配置為一種或兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度；可選配變頻調(diào)速；
5、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；
6、工作時(shí)間、暫停時(shí)間、總工作時(shí)間在操作面板上通過時(shí)間繼電器設(shè)定,可選配人機(jī)界面。
滾筒容積 | 3500L |
裝料量 | 2100kg |
真空度 | -0.09Mpa |
滾筒轉(zhuǎn)速 | 7/11r/min |
總功率 | 9kw |
外形尺寸L×W×H | 2750×1945×2300 |
總質(zhì)量 | 1800kg |
本機(jī)適用范圍：
用于中西式醬鹵類、火腿、培根、烤肉、香腸、休閑類、禽類等肉制品及蝦仁等海鮮類食品的腌制加工
