GJJ型高壓均質(zhì)機的工作原理主要是通過三柱塞的往復(fù)運動將加工物料以高壓的形式送至均質(zhì)閥，使物料流經(jīng)閥盤與閥座間微小間隙的瞬間受到湍流、空化、剪切等復(fù)合力的作用，將原先粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細微的、均勻穩(wěn)定的液與液相混乳化物或液與固分散物；其乳化平均細度在1um以下，固體分散粒度平均在2um以下，物料經(jīng)過高壓均質(zhì)機均質(zhì)后有很多優(yōu)點：有的穩(wěn)定性、可提高保存質(zhì)量、加快反應(yīng)時間 、節(jié)省添加劑；應(yīng)用在食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域，以提高人體的吸收質(zhì)量等。
技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | 流量(l/h) | 壓力(MPa) | 額定壓力(MPa) | 配用功率(KW) | 外形尺寸(mm) |
| GJJ-500/25 | 500 | 25 | 20 | 5.5 | 960×540×980 |
| GJJ-500/60 | 500 | 60 | 50 | 11 | 1315×1100×1300 |
| GJJ-1000/25 | 1000 | 25 | 20 | 7.5 | 1030×650×1120 |
| GJJ-1000/40 | 1000 | 40 | 35 | 15 | 1315×1100×1300 |
| GJJ-2000/25 | 2000 | 25 | 20 | 15 | 1315×1100×1300 |
| GJJ-2000/40 | 2000 | 40 | 35 | 30 | 1315×1480×1400 |
| GJJ-5000/25 | 5000 | 25 | 20 | 45 | 1630×1480×1600 |
| GJJ-5000/40 | 5000 | 40 | 35 | 55 | 2000×1480×1600 |
實物圖例：
