- 產(chǎn)品特點
乳化鍋:工作容積100L 材料SUS316L ,蒸汽加熱,水冷卻。
結(jié)構(gòu)形式:三層結(jié)構(gòu),上下封頭,上封頭與罐體用法蘭連接。下封頭直接與罐體相連,罐體內(nèi)膽材料為316L。厚度為5mm,內(nèi)拋光300MESH(衛(wèi)生級),夾套材料為SUS304,厚度為4mm,工作壓力0.3 MPa,保溫外套為304材質(zhì) ,厚度2mm,外拋光300MESH(衛(wèi)生級),所有焊縫磨平后拋光處理,保溫材料,采用PU聚氨脂發(fā)泡液工藝。
鍋內(nèi)帶三套攪拌裝置:高速剪切均質(zhì)乳化,功率4KW 轉(zhuǎn)速0-3300r/min(變頻調(diào)速);回流式框形攪拌漿,功率1.5KW 轉(zhuǎn)速0-80r/min(變頻調(diào)速);逆向攪拌,刮壁與攪拌漿同一個電機傳動 ,轉(zhuǎn)速0-80r/min
罐體上主要配件:進料口配有管道過濾器,加料口,吸真空口,無菌呼吸口,帶燈帶霧刷視鏡,溫度傳感器,CIP清洗器,出料口,安全閥,壓力表,負壓感應(yīng)器等裝置。
預(yù)處理鍋:(油,水鍋)水鍋容量80 L;油鍋容量80L;各一臺,電加熱,水冷卻。
結(jié)構(gòu)形式:鍋蓋半開啟式,安裝在機架上,帶分散刀攪拌,配有自控溫度儀裝
- 技術(shù)參數(shù)
整機外形尺寸:長×寬×高×全高 2950×2100×2120×2970MM