主要特點

燃氣夾層鍋產品介紹： 天燃氣夾層鍋概述: 燃氣夾層鍋采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。

詳細介紹

燃氣夾層鍋用途：
天燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

燃氣夾層鍋工作原理：

該設備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。

燃氣夾層鍋的主要技術參數：
1、設備容積 50L 、100 L、200 L、300 L、400 L 、500 L、600 L
2、結構形式：可分為可傾燃氣夾層鍋，固定燃氣夾層鍋和攪拌燃氣夾層鍋三種

3、攪拌速度r/min 　36 （可按工藝要求定制）
4、電機功率KW　0.55 0.75 1.1 2.2（可按工藝要求定制）

備注：容積，夾層工作壓力，電機功率，攪拌槳結構等可以根據客戶特定要求定做。

燃氣夾層鍋特點：
(1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
(2)、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度zui高達300℃左右。
(3)、結構合理，使用操作方便。
(4)、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
(5)、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
(6)、耗氣量：比同類產品降低20%左右。

燃氣夾層鍋使用

　　1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。

　　2、打開減壓閥及進氣接口。

　　3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

　　4、同時調節(jié)風門與氣閥開關，直至所需火焰。

　　5、停止工作，關閉角閥及氣閥。

燃氣夾層鍋注意事項

　 1、定期檢查各接頭處的密封性。

　　2、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、傾斜時請先關汽，后關調速開關。