1概述
MG65/XI型饅頭成型機(jī)是我廠研制的一種成型好、計(jì)量準(zhǔn)的新產(chǎn)品,適用于小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團(tuán)的成型,面團(tuán)通過(guò)輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓球形饅頭,廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭加工單位及專(zhuān)業(yè)戶(hù),也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備。
2結(jié)構(gòu)特征及工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征:
MG65/XI型饅頭成型機(jī)主要有輸面、成型、機(jī)架、外罩四大部分組成。
輸面部分主要有變速機(jī)構(gòu)、輸面殼體、料斗、絞龍、小絞龍、撥面葉、出面口等組成;成型部分主要有:上 、下成型滾、上、下滾軸、左右柵板、面粉斗、調(diào)整板、調(diào)整手輪、一組傳動(dòng)齒輪、齒輪套等組成。
2.2工作原理
當(dāng)電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)后,將和好的面團(tuán)均勻投入料斗口內(nèi),在撥面葉作用下,面團(tuán)被擠壓入輸面殼體內(nèi),在絞龍推動(dòng)下,通過(guò)出面口、進(jìn)料套擠出后被上、下成型滾上的切刀切成大小均勻的圓柱形面塊。然后依次進(jìn)入上、下成型滾圓弧槽內(nèi)。在螺旋槽推動(dòng)下逐漸揉搓,滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整手輪帶動(dòng)調(diào)節(jié)板調(diào)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
3主要性能參數(shù):
生產(chǎn)能力:每分鐘65個(gè)饅頭
饅頭標(biāo)準(zhǔn)定量:X=5、6、7、8、9、10個(gè)/500克干面粉(面團(tuán)中面、水比例推薦1:0.38—1:0.45)
功率:3kw
額定頻率:50Hz
額定電壓:380/220V
外形尺寸:1400*500*960(長(zhǎng)*寬*高)(mm)
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