50平米常見水果的保鮮溫度以及冷庫價格
水果保鮮冷庫需要多少錢這個需要根據冷庫的場地測量后進行設計,然后對高度進行設計后才可以分析冷庫的價格??蛻魧鋷旖ㄔ煊袥]有特殊要求,比如分為多少個隔間,采用什么品牌的機組,這些都是會影響到冷庫整體價格的。
常見水果保鮮溫濕度:
蘋果:溫度0℃~+1℃,濕度85%~88%;冷庫保鮮期:3-4個月 ;蘋果氣調庫保鮮期:6-8個月
梨子:溫度0.3~0.8℃,濕度82%~86% ; 冷庫保鮮期:3-4個月 ; 梨氣調庫保鮮期:5-6個月
香蕉:溫度6.2℃~8.4℃,濕度75%~80%;氣調庫保鮮期:5個月
柑桔:溫度1.5℃~4.3℃,濕度74%~76% ;氣調庫保鮮期:5個月
桃、李溫度為0~0.2℃,濕度78%~86%;氣調庫保鮮期:6個月
批把:溫度0.1℃~0.4℃。
葡萄:溫度0.1℃~0.2℃,濕度82%~86%。氣調庫保鮮期:2-7個月
保鮮冷庫貯藏時注意:
1.物品在庫內不要過度堆放,果蔬擺放之間需要有一定空隙,這樣可以讓庫內空氣充分流通。
2.如果保鮮冷庫內儲藏液態(tài)物品時,不能敞口擺放,要用包裝封閉好的容器存放。
3.冷庫搬運貨物時要盡量減少開門次數,讓員工隨手關門,這樣可以減少保鮮庫內冷量流失。
4.保鮮庫內儲藏食品時,食品的營養(yǎng)成本匯總熬成一些霉菌、細菌的滋生,要及時的清理,保證食品的安全質量。
5.如果庫內存放有異味貨物,如果貯藏貨物有異味,應及時取出異味,避免其他食品的安全質量
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