輸送機:1將大面團預制成重量、形狀符合連續(xù)壓片機要求的面片,并將面片輸送到連續(xù)壓片機入口處的設備。2.可調(diào)節(jié)面片的整壓厚度。3.自動化程度高,生產(chǎn)效率高,降低勞動強度。
連續(xù)壓片機:1.連續(xù)壓片機可用于饅頭、花卷、包子、餃子、餅干等食品面團的壓制。
2.通過壓片完成和面過程,面片質(zhì)量達到*,層次分明,充分形成面筋網(wǎng)絡。
3.形成的面帶有幾十萬到幾百萬層面筋網(wǎng)絡組成。
4.使面筋蛋白和淀粉充分吸水,增加面團的保水性,延長饅頭的保鮮期。
5.壓片機具有智能撒粉裝置。
6.具有自動出片、自動折疊、自動清理千面塊、電動調(diào)整壓片和出片厚度、可同時出兩條面片。
微電腦數(shù)控全自動蒸箱:1.利用溫度、壓力、時間的經(jīng)驗曲線,通過PLC控制系統(tǒng)控制饅頭蒸制條件,所蒸饅頭品質(zhì)優(yōu)良且穩(wěn)定。
2.采用節(jié)能設計,具有自動控溫、自動控壓、自動控時、自動進氣、自動排氣、自動排水、自動燜制、語言提示等智能化控制系統(tǒng)。
3.比市場上同類設備節(jié)省30%-50%的蒸汽用量。
成型機:CX60-III 1.模擬饅頭手工成型過程,饅頭品質(zhì)全面超過手工。
2.饅頭具有規(guī)格層次結構,由幾百萬到幾千萬層網(wǎng)絡面筋構成。
3.應用了仿生技術、電磁技術、人機界面、微電腦控制、光電感應技術、新材料技術。
4.設備自動化程度高,勞動強度低,生產(chǎn)效率高。
成型機-v 1.與CX60-III相比,新增加了預圓機,功能更*。
2.模擬手工饅頭成型過程,饅頭品質(zhì)全面超越手工。
3.饅頭具有規(guī)格層次結構,由幾百萬到幾千萬層網(wǎng)絡面筋構成。
4.應用了仿生技術、電磁技術、人機界面、微電腦控制、光電感應技術、新材料技術。
5設備自動化程度高,勞動強度低,生產(chǎn)效率高。
6.對面粉和工藝的適應性更強、饅頭的形狀更佳、口感更好。