端午節(jié)快到了，各大超市的貨架上早已滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[上了各式粽子，有用筐散裝的，有包裝在真空塑料袋里的，三角形、四角形、方形、長形*，zui近還流行起一種火炬粽，細(xì)長的圓錐形，餡子在上面，看起來和火炬真有幾分相似，讓人不得不佩服商家的精明。所以粽子煮鍋是真正創(chuàng)業(yè)的好設(shè)備。
香芋粽子煮鍋，米漿熬制夾層鍋
夾 層 鍋 分 類：
1、粽子煮鍋按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
香芋粽子煮鍋，米漿熬制夾層鍋
鍋 體 材 質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
香芋粽子煮鍋，米漿熬制夾層鍋
夾 層 鍋 用 途：
1、 粽子煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
夾 層 鍋 特 點(diǎn)：
1、加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，粽子煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，粽子煮鍋配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
參數(shù)
規(guī)格型號 | GT6JC50 | GT6JC100 | GT6JC200 | GT6JC300 | GT6JC400 | GT6JC500 | GT6JC600 |
設(shè)備容積L | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
蒸發(fā)量Kg/h | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
加熱面積㎡ | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
電熱功率Kw | 6 | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | 21 |
導(dǎo)熱油加入量Kg | 20 | 30 | 42 | 50 | 60 | 85 | 100 |
鍋體內(nèi)徑×深cm | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
攪拌速度r/min | 36 | ||||||
電機(jī)功率Kw | 0.37 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | .75 | 0.75 |
結(jié)構(gòu)形式 | 固定/可傾/攪拌 | ||||||
因?yàn)閵A層鍋功能多，可應(yīng)用性強(qiáng)，所以，夾層鍋的使用率連年增長。除此之外，夾層鍋?zhàn)陨淼膬?yōu)勢也是它受到普遍歡迎的原因之一。首先是加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。其次是安全方便，夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。更多設(shè)備詳情，請致電咨詢。
