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遼寧全自動干豆腐機(jī)設(shè)備 自動干豆腐機(jī)械價格

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱濟(jì)南科華機(jī)械技術(shù)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濟(jì)南市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/7/15 16:33:31
  • 訪問次數(shù)304
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

濟(jì)南科華機(jī)械技術(shù)有限公司位于*的“泉城”濟(jì)南,是經(jīng)國家*注冊認(rèn)證的合法企業(yè),主要生產(chǎn)有各類食品機(jī)械,是集產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、*、技術(shù)培訓(xùn)一體的多元化成長型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)制造各種食品加工設(shè)備,擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)品全部采用標(biāo)準(zhǔn)化與現(xiàn)代化的質(zhì)量管理體系流程。 

   生產(chǎn)的主要食品機(jī)械有:包子機(jī),面條機(jī),饅頭機(jī),水餃機(jī),豆腐機(jī),豆芽機(jī),粉條粉絲粉皮機(jī),涼皮機(jī)等幾十種食品加工設(shè)備,品種全、質(zhì)量好、效率高。 
      
   公司堅持科研與生產(chǎn)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化道路,通過和農(nóng)機(jī)系統(tǒng)及機(jī)械研究機(jī)構(gòu)合作,匯集食品深加工技術(shù)和機(jī)械研發(fā)實力,形成以小麥面粉食品機(jī)械為,玉米、大米、大豆等粗雜糧農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械為輔,延伸糕點(diǎn)餅干、鍋巴等休閑小食品機(jī)械,涉及十幾個品種機(jī)械四十多個型號機(jī)械的開發(fā)制造、推廣。多項產(chǎn)品獲得國家,產(chǎn)品經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗合格。 

   公司有過硬的機(jī)械質(zhì)量,*的技術(shù)和一對一現(xiàn)場培訓(xùn)及完善的售后服務(wù),是投資少、見效快、利潤大、市場大,無風(fēng)險的項目投資,贏得了廣泛的社會認(rèn)可,深受百姓、個體戶和企業(yè)食堂等客戶的*。 

   本公司以“誠信務(wù)實,永續(xù)經(jīng)營”的經(jīng)營理念歡迎廣大客戶前來考察購機(jī),公司可為客戶免費(fèi)提供試機(jī)、免費(fèi)培訓(xùn)服務(wù),讓您無憂購機(jī)。 

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遼寧全自動干豆腐機(jī)設(shè)備 自動干豆腐機(jī)械價格 產(chǎn)品信息

干豆腐機(jī)生產(chǎn)的干豆腐口味與手工生產(chǎn)的有區(qū)別嗎?
    干豆腐的口味分口感和風(fēng)味。    
    (1)在生產(chǎn)中對口感的影響主要來源于生產(chǎn)用水、大豆原料、點(diǎn)腦工序和壓榨工序。不同的水質(zhì)對點(diǎn)腦工序的影響是不同的,好的水質(zhì)即使點(diǎn)的稍老一點(diǎn),豆腐腦仍然會很粘很細(xì),所出的干豆腐很有彈性,口感也不會很粗很硬,而較差的水質(zhì)點(diǎn)腦時則容易點(diǎn)老,破腦后豆腐腦顆粒大,出現(xiàn)顆粒與水分離狀態(tài),所出成品口感粗而且硬。以我廠在遼西地區(qū)虹螺峴鎮(zhèn)的用戶為例,其水質(zhì)較好,點(diǎn)腦時老嫩范圍較廣,無論漿稀還是漿稠,每一罐的成腦狀態(tài)都相似,即使干豆腐潑的很薄也仍然韌性十足    
    (2)點(diǎn)腦工序也是影響口感的關(guān)鍵因素,點(diǎn)的嫩則含水多口感發(fā)面,顏色淺,點(diǎn)的老口感粗,彈性差。點(diǎn)腦溫度過高,彈性好,顏色好,但成品較硬,出品率略低。    
    (3)對口味的影響zui大的主要在煮漿方式。目前主要的煮漿方式有常壓鍋爐、承壓鍋爐、火鍋、特制煮漿鍋。常壓鍋爐在實際生產(chǎn)中是不允許的,其不但危險關(guān)鍵是由于其出口蒸汽溫度較低,所煮的豆?jié){有豆腥味,常時間煮漿顏色發(fā)暗;承壓鍋爐出口蒸汽溫度在140℃以內(nèi),能夠把豆?jié){*煮熟,煮漿快,效率高,但其香味稍差,大型豆制品企業(yè)基本采用這種煮漿方式;由于傳統(tǒng)鐵鍋煮漿是直接加熱鍋底,煤火的溫度上千攝氏度,所以所煮的豆?jié){香味濃郁,也就是為什么炒菜比蒸菜要香的道理,由于鐵鍋易糊鍋,費(fèi)燃料費(fèi)人工,所以只能小戶使用;我廠特制的煮漿鍋結(jié)合了鐵鍋直熱與蒸汽翻漿兩大優(yōu)點(diǎn),所煮的豆?jié){香味與鐵鍋相似,熱效率與鍋爐相似,省燃料省人工不糊鍋,已經(jīng)成為日產(chǎn)在200-1200斤大豆用戶的*。    
    干豆腐機(jī)生產(chǎn)的干豆腐口味與手工生產(chǎn)的干豆腐區(qū)別在于生產(chǎn)用水、點(diǎn)腦工序和煮漿方式。
 
    隨著人們對干豆腐機(jī)認(rèn)識的提高,近幾年市場上出現(xiàn)了更多的干豆腐機(jī)制造廠,干豆腐機(jī)主要有箱式和流水線式兩種。我廠主要生產(chǎn)流水線式干豆腐機(jī),在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上采用雙葉片打腦,避免長時間打腦導(dǎo)致漿泄現(xiàn)象;采用刮腦器潑腦,厚薄可隨意調(diào)節(jié),干豆腐寬度*,無白邊;自動折疊,無皺褶。


濟(jì)南科科華總是食品機(jī)械研究工程師,對這一行業(yè)接觸早,并且對食品機(jī)械行業(yè)有著濃厚的興趣,其研發(fā)時間長!     

關(guān)鍵詞:豆腐機(jī)
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