海鮮保鮮冷庫造價(jià)
水產(chǎn)品低溫保鮮是目前漁業(yè)生產(chǎn)上防止水產(chǎn)品變質(zhì)的主要方法,冷庫保鮮是其中的一種,它包括以下三種方法:
1、冰藏冷卻保鮮
冰藏冷卻保鮮是鮮水產(chǎn)品在捕獲后保藏運(yùn)輸上使用zui普遍的方法,一般稱為冰鮮。由于冰攜帶和使用方便,它能使魚體溫度保持在1-3攝氏度。冰鮮魚的保鮮期7-10天,且zui接近鮮魚的生物特征。冰藏冷卻保鮮的操作:捕攻的漁貨及時(shí)清洗——理魚分選——撒冰裝箱(撒冰要均勻,層冰層魚)——放置在隔熱的環(huán)境中。對(duì)特種魚或大型魚,可去鰓和剖腹除內(nèi)臟后,腹內(nèi)填冰,再撒冰裝箱(將魚體全包埋在冰中)。要注意在容器底部開一小口,便于融冰水流出。
2、冷卻海水保鮮
冷卻海水保鮮是將漁獲物浸漬在0至-1攝氏度的海水中保鮮的一種方法。冷卻海水的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快,能迅速處理大宗魚貨,短期保鮮質(zhì)量好。缺點(diǎn)是如果浸泡時(shí)間過長(zhǎng)(超過5天),魚肉會(huì)吸水膨脹,易變質(zhì)。
3、微凍保鮮海鮮保鮮冷庫造價(jià)
它較冰藏和冷海水的保藏期長(zhǎng)(可達(dá)20-27天),保鮮效果好。它是在-2至-3攝氏度的溫度下冷卻水產(chǎn)品,使魚體水分處于部分凍結(jié)狀態(tài)下的保藏方法。
估冷庫造價(jià)。通常影響冷庫造價(jià)費(fèi)用的因素含以下幾個(gè)方面:
1、庫體費(fèi)用
如庫體的聚氨酯板、梁/柱加強(qiáng)、頂和底等。
如某些面需要地基混凝土等結(jié)構(gòu),看具體情況由某一方負(fù)責(zé)。
2、機(jī)組費(fèi)用
冷卻壓縮機(jī)組——對(duì)于冷庫來說非常重要的部分。
3、配件費(fèi)用
如冷庫門、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔、水泵、管道、儲(chǔ)液罐、分離器、線路、開關(guān)……等等。
4、雜費(fèi)
如運(yùn)輸、化霜排水系統(tǒng)、人工安裝等費(fèi)用。
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