肉丸成型機,魚丸設(shè)備,丸子機價格
丸機介紹編輯肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。魚丸設(shè)備
以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內(nèi)打成肉茸,zui后放入成型機內(nèi)制成圓形物。肉丸成型機
包心肉丸機選用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。
肉丸成型機,魚丸設(shè)備,丸子機價格
特點:肉丸成型機
肉丸機特點每分鐘可生產(chǎn)肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、素丸、魚丸,的食品機械,本機配有單相、三相兩種。
使用方法:
1. 本機要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配有功率5.5kw,逆時針轉(zhuǎn)向,在機后面接水管2.本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械。工作方法:首先要把肉在絞肉機絞碎后(去肉根)在肉丸機內(nèi)攪成肉漿,再放進成型機加工。肉丸成型機
3. 在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關(guān),可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,肉桶內(nèi)肉漿量過少時,本機不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。魚丸設(shè)備
5.本機配有大中小模頭三套可調(diào)換,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機,開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。