蠶豆油炸機優(yōu)點:
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質。
3、省炸油,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。
4、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。
5、本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
.蠶豆油炸機適用于的產(chǎn)品有:
蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等
簡介
小型全自動生產(chǎn)線,均采用我廠具有自主知識產(chǎn)權的優(yōu)化設計方案設計,它集*油炸工藝與實用性相結合,集百家之長于一體,使每條生產(chǎn)線都具特色。該系列油炸生產(chǎn)線分為二種:一種采用油水混合工藝,一種是采用純油自動刮渣和油漆過濾技術。二者均采用全不銹鋼制作,雙、單層網(wǎng)帶均有全自動控溫,自動油炸。該機適應中、小型食品工廠使用??烧ㄖ棋伆汀⑸崇鳜?、鄉(xiāng)巴佬、魚、肉、各種掛糊、上粉食品。能源有電、煤、燃氣、輕油等。