種類 切菜機 品牌 諾金廚房設備
型號 YQC-1000 功率 1.5（kw）
電壓 220/380（V） 外形尺寸 1300*510*1050（mm）
產品用途 適用于各種根莖葉類蔬菜和海帶類、豆制品的加工 凈重 210（kg）
包裝 根據客戶要求 適用范圍 果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、酒廠設備、西餐店
設備、飲品店設備、茶餐廳設備、咖啡店設備、其他
主要結構與工作原理
2.1 主要有機架.輸送帶.壓菜帶.切片機構.調速箱或塔輪調速機構組成
2.2 離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內自動調節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好
的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。因
豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
6 使用操作
6.1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否*,否則應調節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后
進行正常工作。
6.2安裝豎刀
6.2.1智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊
固切刀螺母，拆下定刀板即可。
6.2.2其他切菜機安裝豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎
刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果
高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
6.3切菜長度調整：觀察控制面板上顯示的長度數值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小
長度時按減小按鈕。
其他切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動
支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘。
