精釀啤酒殺菌鍋，殺菌鍋價格，殺菌鍋啤酒分為工業(yè)啤酒和精釀啤酒，工業(yè)啤酒是我們熟知的青啤、雪花、和燕京等，這些對我們來說都很熟悉。對于后者，精釀啤酒沒有大范圍推廣，它也是在傳統(tǒng)的啤酒制造基礎(chǔ)上加以延伸，它的酒精度更高，添加的啤酒花更多，所以味道更苦，這也是很多行家喜歡它的原因，它怎么*保存，殺菌鍋價格這就離不開我們的高溫殺菌鍋了，采用雙層水浴式的殺菌方式，上罐是熱水罐，下罐是殺菌罐，上下循環(huán)，整個產(chǎn)品被熱水覆蓋，上下穿透，受熱均勻，產(chǎn)品殺菌*，足以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，便于長時間運輸和儲存。重諾機械生產(chǎn)的殺菌鍋板材采用上海寶鋼，板材足厚，采用30408不銹鋼，控制方式分為手動、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等。

精釀啤酒殺菌鍋，殺菌鍋價格，殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是殺菌鍋價格電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

精釀啤酒殺菌鍋，殺菌鍋價格，殺菌鍋若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，殺菌鍋價格適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。