沈陽基石烤冷面機，分為半自動，全自動，民用電，動力電?？纠涿鏅C機價格為4800元-12800元價格不等，隨機贈送配方和全程操作光盤，免費培訓技術?？纠涿鏅C需要您在當地自己另購電機，發(fā)貨到當地只需要安裝電機即可使用。烤冷面機分為主機和倒面機，制作烤冷面過程簡單，無技術含量，將面放入面箱，水放到水箱里，按照配方配比。面從機頭部位的模具孔里出來成型面，然后將面放入倒面滾上成面片狀，出來面片后可放到案板上。

西格瑪烤冷面機的操作方法：

        1、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況，正常方可開機。
        2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。
        3、面粉用50%左右水和好，成面團狀。
        4、開機后用清水把筒沖一下，使筒內保持一定的濕度，把畢子上涂上豆油，使面條光滑。
        5、投料時要均勻，2-3秒投入一小塊，投面多少和速度是根據出面條的生熟而定。
        6、水是按所需配料事先抖好放在缸內，出面后把面條用手拉直，面條達到8-9分熟，按從上向下一次繞上木輥。在出現下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風，以便使面條冷卻，利于擺成平板，成品面條是8-9分熟左右，如需薄一點時，可減少投料速度減少面條數量，zui后面放在工作臺上，按所需長度切斷,中間墊上塑料布，成品完成。

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